酒店ニューアワジ集團向淡路高校捐贈300万円支持環境整備

酒店集團「新淡路集團」透過企業版ふるさと納税制度，向兵庫縣的「県立学校環境充実応援項目」捐贈了 300 萬日元，以支持縣立淡路高校的環境改善。該筆捐款將用於提升烹飪師和糕點師專業學生的學習環境。

捐贈方包括集團旗下的四家縣外法人企業：位於滋賀縣彦根市的「琵琶湖前彦根」、香川縣琴平町的「花壇」、同縣まんのう町的「阿讃琴南」以及岡山縣津山市的「HNA津山」。捐款將主要用於改善烹飪課程學生的實習廚房環境。

淡路高校的專業人才培養

淡路高校是兵庫縣內唯一一所提供烹飪師和糕點師資格考試課程的公立高中，在培養食品專業人才方面具有重要地位。學校與當地住宿和旅遊產業有著緊密的聯繫，為地區的餐飲業輸送了大量人才。

酒店集團「新淡路集團」一直致力於「通過美食推動地方創生」，積極推動利用當地食材和飲食文化打造特色住宿體驗。集團認為，培育優秀的廚師和糕點師是提升旅遊業競爭力的關鍵因素之一。此次捐款正是基於這一理念，支持學校培養更多優秀的餐飲業人才。

此前，集團已與淡路高校建立了長期合作關係，每年都會派遣廚師長到校擔任講師，向學生傳授專業烹飪技術以及酒店和旅館的實務經驗。此次通過改善實習環境，集團希望為有志於成為廚師和糕點師的學生提供更安全、更完善的學習條件，幫助他們更好地掌握專業技能。

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