高知縣位於四國南部，陽光充沛、面向遼闊的太平洋，海洋資源相當豐富，是四縣之中最能感受到海洋氣息的一站。這片土佐大地孕育過不少歷史名人，包括高知城主、土佐藩主山內一豐，以及坂本龍馬、板垣退助、吉田茂等維新與近代人物。來到高知，除了走訪聳立市中心的高知城與太平洋海濱的桂濱，還可以逛逛每週日開市、充滿人情味的街區市集，順道品嘗宴會必食的皿缽料理，以及香氣四溢的稻草炙烤鰹魚。以下就從必訪景點與在地滋味兩大主題，帶你認識高知的魅力。
高知必訪景點
1. 高知城（Kōchi Castle）
高知城是土佐藩主山內家的居城，天守聳立於高知市中心，數百年來一直守望著這座城市，是高知最具代表性的象徵地標。從城下仰望，白牆與黑瓦的天守在藍天下格外醒目，登上天守更可俯瞰整片高知市街。對於初次造訪高知的旅人來說，高知城通常是行程的第一站，也是理解土佐歷史與山內家故事的最佳起點。無論是喜歡歷史的旅客，還是純粹想找個地標打卡的遊人，這座矗立市中心的名城都不會令人失望。
- 地址：高知縣高知市
2. 四萬十川（Shimanto River）
四萬十川被譽為「日本最後的清流」，清澈的溪水蜿蜒流經四國南部，是高知最具代表性的自然名勝之一。想更貼近這條清流，可以體驗獨木舟或划艇，沿著水面緩緩前行，欣賞兩岸四季各異的溪流風光——春夏的翠綠、秋日的紅葉、以及終年清澈見底的河水，都讓人心曠神怡。對於喜歡戶外活動與自然景緻的旅人來說，四萬十川是高知行程中不可錯過的一站，也是遠離都市喧囂、放慢腳步的好去處。
- 地址：高知縣（四萬十市一帶）
3. 星期日集市（日曜市／Sunday Market）
如果你剛好在星期日造訪高知，千萬別錯過熱鬧的日曜市。這場街區市集每週日於高知市追手筋一帶舉辦，長長的街道兩旁擺滿攤檔，齊聚各式當地特色美食與農產，是規模與歷史都在日本數一數二的街區市集。走在其中，可以邊逛邊嘗當地小吃，感受攤主與街坊之間濃濃的人情味，那種悠閒又親切的氛圍，正是高知生活的縮影。對旅人而言，這裡不只是採買與覓食的地方，更是深入認識土佐日常的絕佳窗口。
- 地址：高知市追手筋一帶
- 營業時間：每週日
4. 桂濱（Katsurahama）
桂濱是位於高知市的太平洋海濱名勝，弧形的沙灘與遼闊的大海構成一幅壯麗的畫面。海濱上立有著名的坂本龍馬像，這位土佐出身的維新志士彷彿仍眺望著他深愛的太平洋，成為桂濱最具象徵意義的風景。站在岸邊眺望無垠的海面，海風拂面、浪聲陣陣，很容易就明白為何這裡會成為高知人引以為傲的景點。無論是想追尋龍馬足跡的歷史迷，還是單純想看海放空的旅人，桂濱都是不可錯過的一站。
- 地址：高知縣高知市
5. 北川村「莫內庭園」睡蓮（Kitagawa Monet’s Garden Marmottan）
位於高知縣北川村的「莫內庭園」，是仿照印象派畫家莫內的庭園打造而成的花園，其中又以睡蓮池最為著名。漫步園中，彷彿走進莫內筆下那一幅幅描繪水面與睡蓮的畫作，光影在水面上流動，睡蓮靜靜綻放，處處都是充滿詩意的取景角度。對於喜愛藝術與花園的旅人來說，這裡是高知行程中相當療癒的一站，很適合放慢腳步、細細欣賞。避開市區的繁忙，來到北川村感受這份印象派的浪漫，會是一段難忘的體驗。
- 地址：高知縣北川村
6. 室戶世界地質公園（Muroto UNESCO Global Geopark）
室戶世界地質公園位於高知縣室戶市，是獲聯合國教科文組織認定的世界地質公園。這裡的海岸展現出令人驚嘆的地質奇景，嶙峋的岩層與拍岸的太平洋浪濤，訴說著大地經年累月的變遷故事。沿著海岸線漫步，可以近距離觀察各種奇特的地質構造，感受自然力量的震撼。對於喜歡地質、地形與海岸景觀的旅人而言，室戶是一處兼具知性與壯美的目的地，也讓高知的自然版圖更加豐富多元。
- 地址：高知縣室戶市
高知在地滋味：稻草炙烤鰹魚
7. 炙烤鰹魚（土佐たたき／Katsuo Tataki）
來到高知，炙烤鰹魚（土佐たたき）是絕對不能錯過的在地滋味。與別處不同，高知的炙烤鰹魚一定要用稻草大火炙烤，猛烈的火焰瞬間鎖住鮮味，烤出的魚肉表面香脆、肉裡卻依然多汁，帶著一股稻草香氣與野趣，一入口就令人難忘。當中又以只佐鹽品嘗的「鹽味炙烤鰹魚」最為講究，少了醬汁的掩蓋，更能吃出鰹魚本身的鮮甜與炙烤的香氣，堪稱頂級美味，也正好呼應了土佐人爽朗善良的性格。想更深入了解皿缽料理、鰹魚半敲燒等土佐飲食文化的細節，不妨延伸閱讀高知在地美食專文。
- 地址：高知縣高知市一帶
高知自由行常見問題
高知在四國的哪個位置？
高知縣位於四國南部，面向遼闊的太平洋，陽光充沛、海洋資源豐富，是四國最能感受海洋氣息的一縣。
高知城有什麼特色？
高知城是土佐藩主山內家的居城，天守聳立於高知市中心，是高知最具代表性的象徵地標。
高知的星期日集市在哪裡、什麼時候舉辦？
日曜市每週日於高知市追手筋一帶舉辦，齊聚當地特色美食，是規模與歷史在日本數一數二的街區市集。
到高知為什麼一定要吃炙烤鰹魚？
高知的炙烤鰹魚以稻草大火炙烤，魚肉表面香脆、肉裡多汁，其中只佐鹽品嘗的鹽味炙烤鰹魚更是頂級美味。