山口県全域推出新地道美食

山口縣全新美食登場！必試當地特色料理 山口縣觀光聯盟（松村孝明會長）近日宣布，從2023年度開始推動的「山口縣新ご当地グルメ」計劃，已於今年2月全面展開，讓全縣的食客都能品嚐到這些獨特的當地美味。 其中，最引人注目的就是「炙り海鮮丼」，這道料理由「たてやま旬鮨　海の花」精心製作，融合了新鮮的海鮮與地道的風味，絕對是海鮮愛好者的必試之選！不論是與朋友聚餐，還是家庭聚會，這道美食都能為你的餐桌增添色彩。 山口縣的這些新料理不僅味道絕佳，更是打卡的好選擇！無論你是當地居民還是外地遊客，都不要錯過這個品嚐當地風味的好機會。快約上朋友，一同來山口縣享受這場味蕾的盛宴吧！ 隨著第 25 屆活動的到來，今年將有 29 間全新飲食店及住宿設施加入，並推出 25 道創新菜單！自從活動開始以來，參與的設施和菜單總數已經擴展至 53。這意味著各地的美食愛好者將能夠品嚐到以當地品牌雞肉和時令海鮮為主的精緻料理，讓你在味蕾上享受一場盛宴，絕對是今年的必去活動！ 為了吸引更多旅客，山口縣推出了一系列全新的當地美食，讓你在品嚐美食的同時，探索這個充滿魅力的地方！在過去的幾年中，山口縣的推廣活動已經從長門・萩地區逐步擴展至東部，並計劃在第三年涵蓋整個中部和西部地區。這不僅是一次美食的饗宴，更是山口縣全新旅遊品牌的誕生。

新推介的當地美食

這次推出的四款新當地美食包括「長州雞排」、「長州海鮮拌飯」、「長州海鮮海膽涮涮鍋」及「美酒海鮮瓦燒」。無論你是海鮮愛好者還是肉食控，這些美味佳餚都絕對值得你打卡！山口縣將持續進行推廣活動，讓更多人認識這些美食，並吸引更多旅客前來探索。 別錯過這個機會，快來山口縣享受一場美食之旅吧！ 今年度推出的新菜單中，最引人注目的莫過於以品牌雞肉「長州雞（Choshu Chicken）」及「長州黑雞（Choshu Black Chicken）」為主角的「長州雞排」。各家餐廳紛紛推出不同風味的創意變化，無論是使用和風高湯與當地味噌的日式風味，還是搭配香草和奶油醬的西式改良，甚至還有炭火燒烤及低溫烹調帶來的獨特口感，讓食客們大快朵頤，絕對是這個季節的必試美食！ 在這個秋季，讓我們一起品嚐「長州海鮮まぶし」的美味，這是一道將旬的本地海鮮以ひつまぶし（鰻魚飯）風格呈現的絕佳選擇！這裡的招牌豪華丼飯，融合了多達 16 種新鮮食材，絕對讓你大快朵頤。 此外，還有搭配本地味噌和梅干的獨特小菜，為每一口增添了豐富的風味。無論是海鮮愛好者還是想要嘗試新口味的朋友，這裡都是你不可錯過的打卡熱點！快來體驗這份獨特的美食，讓你的味蕾也享受一場盛宴吧！