Sushiro 作為日本平價迴轉壽司連鎖店，將於進軍美國市場時引入私人包廂和全套料理。Sushiro 在日本眾多迴轉壽司連鎖中擁有最忠實的粉絲群體。每當有新店開業，總會吸引大批壽司愛好者在用餐高峰時段排隊等候。而今年秋天，這樣的場景很可能首次出現在美國，因為 Sushiro 即將在紐約時代廣場開設其美國首店。
Sushiro 並非選擇在一個競爭較少的市場低調試水，而是直接進軍紐約這個國際大都市。儘管選址可能更多是基於房地產可用性，而非直接挑戰，但美國首家 Sushiro 店址恰好位於麥當勞隔壁。Sushiro 在宣傳新店時強調其「全球第一壽司品牌」的地位。從預覽圖片來看，紐約店與日本店有相似之處，例如入口處的大型顯示屏會顯示叫號，以及橫向觸控面板上流動的壽司圖像可供點餐。
然而，美國的 Sushiro 餐廳在許多方面將與日本店有顯著不同。首先，Sushiro 美國似乎試圖將自己定位為更高端的用餐場所。例如，在東京，Sushiro 的兩件裝鮪魚壽司售價為 180 日圓，而在紐約，一盤鮪魚壽司將售價 5 美元，約合 800 日圓。雖然美國的餐廳價格普遍高於日本，當前匯率也讓差距顯得更大，但即使一個人吃五盤鮪魚壽司，在日本也只被視為價格適中的餐廳用餐，而在美國，25 美元的餐費雖然在當今經濟中不算奢侈，但也並非特別經濟實惠。
此外，紐約 Sushiro 的鮪魚壽司實際上比其他種類的壽司便宜，其他壽司每盤售價 6、8 或 10 美元。Sushiro 美國的高端化的另一個跡象是紐約店的私人包廂，這在日本連鎖迴轉壽司餐廳中是看不到的。這些包廂位於餐廳的獨立樓層，裝潢簡約豪華，並且各自擁有精緻的名稱，如「松竹梅」、「侘寂」或「山川海」。如果你想知道這些私人包廂中如何隱藏輸送食物的傳送帶，答案是沒有。Sushiro 表示，這些包廂為顧客提供「精選的日本私人用餐體驗，配有定價套餐菜單」。
這並不意味著主用餐區的自動送餐會被忽視，Sushiro 聲稱顧客可以從約 200 種菜單項目中選擇，其中一些是專為迎合美國口味而創作的原創菜品，例如雙層芝士蝦卷和奶油芝士醃製鮭魚。值得注意的是，Sushiro 美國試圖將「吃到飽」作為其口號，這有點不尋常，因為該連鎖店並不以大分量的食物著稱，而日語中的「食い倒れ」（kuidaore）一詞，字面意思是「吃到倒下」，已經與大阪及其整體飲食文化相關聯，而不仅仅是 Sushiro 的母公司所在地。
儘管 Sushiro 在美國的用餐體驗將與其在日本的體驗有所不同，但有一個令人驚訝的相似之處：管理層已經宣佈，紐約 Sushiro 將實行不收小費的政策。這一宣布在預覽活動中獲得了與會者的一陣掌聲，反映出美國消費者對小費制度日益增長的疲憊感。Sushiro 的紐約店計劃在今年 10 月開業。
| 項目 |
價格（美元） |
| 鮪魚壽司（兩件裝） |
5 |
| 其他種類壽司 |
6-10 |
Sushiro 美國常見問題
Sushiro 美國的用餐體驗與日本有何不同？
美國的 Sushiro 將提供私人包廂和全套料理，並且菜單上有專為美國口味設計的創新菜品。
Sushiro 美國的價格如何？
鮪魚壽司每盤 5 美元，其他種類壽司每盤 6 至 10 美元，價格高於日本。
Sushiro 美國是否收取小費？
不，Sushiro 美國將實行不收小費的政策。
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