和多屋別荘與TableMark合作推廣冷凍うどん新食體驗 2026年9月4日發佈

和多屋別荘與TableMark合作推廣冷凍うどん新食體驗 2026年9月4日發佈

和多屋別荘與桌上標記合作推出創新美食體驗

佐賀縣嬉野市的溫泉旅館「和多屋別荘」與冷凍食品製造商桌上標記合作，於9月4日展開一項以冷凍烏冬為主題的創新美食體驗項目。該項目將持續至11月30日，期間旅館內的「日本料理 利休」和「李荘庵」餐廳將提供特別設計的烏冬菜單。

這次合作旨在結合桌上標記在冷凍烏冬領域超過50年的專業知識，以及和多屋別荘作為旅館和餐廳的實際顧客接觸點。通過向住宿和餐飲客人提供這些菜式，項目將探索冷凍烏冬在味道、菜單設計、餐具、擺盤、服務方式以及與旅館非日常空間的融合等方面的潛力。

在「日本料理 利休」，客人可以品嚐到以嬉野地區特色為主題的「嬉野×桌上標記 ほうじ茶烏冬」。而在「李荘庵」，則提供「嬉野×桌上標記 地域特産3種の出汁」，這道菜同樣以桌上標記的冷凍烏冬為基礎，融入了嬉野的地域特色。

和多屋別荘將旅館定位為一個實驗場，通過「URESHINO LIVING LAB」項目，將當地文化、資源與企業、生產者和創意人士的技術和知識相結合，致力於創造新的商業模式和體驗。

餐廳 菜式
日本料理 利休 嬉野×桌上標記 ほうじ茶烏冬
李荘庵 嬉野×桌上標記 地域特産3種の出汁

和多屋別荘 創新美食體驗 常見問題

這個項目持續多久？

項目從9月4日開始，將持續至11月30日。

在哪裡可以品嚐到這些特別菜式？

在和多屋別荘內的「日本料理 利休」和「李荘庵」餐廳可以品嚐到這些特別菜式。

這個項目的目標是什麼？

這個項目的目標是探索冷凍烏冬在味道、菜單設計、餐具、擺盤、服務方式以及與旅館非日常空間的融合等方面的潛力，並結合當地文化創造新的體驗。

延伸閱讀

計劃緊日本行程？可以喺 KKday 睇日本景點門票、JR Pass 同一日遊行程嘅最新優惠價。