日本 SoraKitchen 推出 150 年歷史的烤飯糰三明治新作

Mr. Sato 走進 SoraKitchen，帶著一個大膽的想法。食物作為一個廣泛的主題，經常在 SoraNews24 的腦海中浮現，但最近我們的精英記者 Mr. Sato 對於烤吐司三明治產生了特別的興趣。對於許多在英國以外長大的人來說，內外都由相同材料製成的三明治最初聽起來是相當奇怪的。然而，烤吐司三明治在英國的飲食文化中已經存在超過 150 年，必定擁有不少粉絲。事實上，我們的日本出生的員工當中至少就有一位這樣的粉絲，Mr. Sato 的同事 K. Masami 曾經製作並品嚐過烤吐司三明治，結果發現非常美味。

Masami 並不是一個只會喝 Frappuccino 的人，而日本對碳水化合物並沒有任何偏見，畢竟米飯是國民的主食。因此，這讓 Mr. Sato 想到了……是否可以創造出日本食物的烤吐司三明治等價物呢？他首先想到的米飯組合是粥飯，即將粥（米粥）倒在蒸米飯上。不過，粥飯有兩個缺點。首先，粥本身通常是生病時食用的，而烤吐司三明治則是一種直接的安慰食品。其次，粥飯的概念早在八十年代的一部較為冷門的搞笑漫畫《究極超人 R》中就已經被提出過。這意味著粥飯已經有了它成為流行的機會，因此，身為大膽的開拓者的 Mr. Sato 想要嘗試其他的選擇。

他決定嘗試的是飯團，或稱米飯球。他越想越覺得這可能會成為日本的烤吐司三明治，因為除了普通的飯團外，日本人也喜愛燒烤飯團，稱為燒飯團。充滿激情的 Mr. Sato 開啟了電飯煲，煮了一鍋白米，然後將一部分米飯留作外層的使用，剩下的則用來做內餡，並加入醬油後形成三角形。接著，他在煎鍋中加熱一些香油，將米飯放入平底鍋中進行烤制。這一步驟讓他感覺像是在煮漢堡肉餅，尤其是在翻轉米飯並用鏟子在每一面按壓以使其表面變得酥脆的時候。

當他將烤好的米飯取出來稍微冷卻後，剩下的工作就是將其夾在上下兩層未烤的白米之間……他的烤米飯球就這樣完成了！咬一口，迎面而來的是未烤米飯的鬆軟感，而當他咬進去時，烤米飯散發出的香氣和鹹味從中飄出，進一步引發了未烤米飯的自然甜味。簡單來說，這道料理非常美味，但 Mr. Sato 已經有了一些想法，想讓烤米飯球發揮更大的潛力。

首先，他意識到如果先將內餡米飯成型，然後用刷子在其上塗抹醬油，醬油的分佈會更加均勻，並幫助米飯更均勻地烤制。他還考慮用味噌醬代替醬油，這樣可以為味道和口感增添額外的複雜性。不過，現在他對自己創造的日本版本烤吐司三明治感到非常滿意，也推薦大家試試這道料理。