日本 7-Eleven 4月21日起熱食角售現烤章魚燒 對比東京街頭王者

7-Eleven 挑戰章魚燒專門店

章魚燒（takoyaki）係日本街頭小食之一。現時除咗街邊攤檔新鮮煮嘅章魚燒，7-Eleven 亦有售賣。
7-Eleven 日本分店由 4 月 21 日起喺「熱食區」推出章魚燒，呢個區位仲有店內煮嘅炸雞同豬肉包等。
3 個裝售 214 日元（US$1.40），6 個裝售 428 日元。每粒約 71 日元，比家用冷凍章魚燒貴，但仍屬合理零食開支。

喺當地 7-Eleven 購買試食時，當時無現成煮好嘅貨品。櫃檯點咗 3 個裝後，店員即時製作。
現做章魚燒由冷凍開始，放入熱油快炸，即付即得，幾乎無等。
附送美乃滋同類似 Worcestershire 醬嘅章魚燒醬。章魚燒老手或會留意，標準配料柴魚片（katsuobushi）缺席，因 7-Eleven 將出汁（dashi，柴魚高湯）直接混入麵糊，提供風味。

7-Eleven 章魚燒規格

試食前量度單粒重量，用廚房秤測得 30 克（1.1 盎司），比平均章魚燒重約 50%。
用刀切開，內有大塊海鮮，證實章魚份量充足。

傳統食法係用牙籤刺住食，注意內部熱氣。
咬落去，外層麵糊輕脆理想，漸至內部軟滑熔化，章魚堅實。
整體味道出色，將出汁混入麵糊嘅做法有效，風味均勻分佈。即使唔加美乃滋同醬，都可享用。

產品	包裝	價格（日元）	每粒價格（日元）	重量（克）
7-Eleven 章魚燒	3 個	214	71	30
7-Eleven 章魚燒	6 個	428	71	30
Gindaco 章魚燒	6 個	615	102.5	31

與 Gindaco 比較

7-Eleven 現做章魚燒等於同專門章魚燒攤競爭。
作者再去東日本熱門連鎖店 Gindaco 試食。
Gindaco 標準 6 個裝售 615 日元，每粒 102.5 日元，比 7-Eleven 貴得多。重量 31 克，章魚塊唔細，規模同 7-Eleven 相若。

SoraNews24 團隊多位成員試食後，Gindaco 章魚咬落有較多「snap」，7-Eleven 章魚由頭至尾一致堅實。
整體風味相似，鍾意一款多數鍾意另一款。
最大分別係柴魚片有無，影響質感同口感。若唔一定要柴魚片，7-Eleven 章魚燒同 Gindaco 一樣滿意。作為新手，7-Eleven 表現出色。

常見問題

7-Eleven 章魚燒幾錢一包？

3 個裝售 214 日元（US$1.40），6 個裝售 428 日元，每粒約 71 日元。由 4 月 21 日起喺日本 7-Eleven 分店熱食區有售，比家用冷凍章魚燒貴，但屬合理零食價格。

7-Eleven 章魚燒有咩配料同製作方式？

附美乃滋同章魚燒醬，無柴魚片（katsuobushi），改將出汁（dashi，柴魚高湯）混入麵糊。現做由冷凍章魚燒油炸，單粒重 30 克，內有大塊章魚，外脆內軟。

7-Eleven 章魚燒同 Gindaco 比較點樣？

Gindaco 6 個裝 615 日元，每粒 102.5 日元，重 31 克。兩者風味相似，Gindaco 章魚有「snap」，7-Eleven 更一致堅實。Gindaco 有柴魚片，影響質感。若唔一定要片，兩者滿意度相若。

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