介紹 G-Cha Ba-Cha 茶店
日本有眾多綠茶店競爭注目，但 G-Cha Ba-Cha 因其獨特概念備受關注。店名源自茶（ocha 或 cha）、爺爺（jiichan）及奶奶（baachan）的文字遊戲，與店內氛圍相符。店員平均年齡達 73 歲，其中最年長成員 80 歲。
位於東京澀谷（Shibuya），店舖外觀呈現傳統老式門面，內部卻現代清新。顧客穿越綠色 noren 簾幕後，進入明亮空間。入口處張貼店員海報，配以霓虹燈「健康」漢字。
店內強調健康，展示 G B 規則：1. 想休息就休息！2. 累就馬上說！3. 因為有趣才工作！
點餐與店員互動
G-Cha Ba-Cha 僅提供外帶服務，顧客可在店前長椅享用飲品。點餐方式為填寫訂單表，置於夾板及可愛盒子內，使用粉紅筆記錄。原先使用黑色筆，但老人家難以辨讀，故改用粉紅筆。
記者 Natsuno Futon 點選 Ba-cha Jasmine Green Tea 售價 ¥800 / 約 HK$42，以及 Matcha Ice Cream 售價 ¥400 / 約 HK$21。
她向收銀處提交訂單，遇見 76 歲的 Kenny。他熱情揮手並聊天，表示感激此店提供工作機會，因其年齡少有僱傭機會。Kenny 兼職顧問，與其他店舖不同，他花時間與顧客交談，讓人感覺如置身家中。
Kenny 操作平板時遇難，年輕支援成員即時協助，形成跨世代團隊。
| 產品 | 價格 |
|---|---|
| Ba-cha Jasmine Green Tea | ¥800 / 約 HK$42 |
| Matcha Ice Cream | ¥400 / 約 HK$21 |
取餐空間與聊天體驗
訂單準備好後，報號碼讓顧客穿越另一 noren 簾幕進入取餐區。此處為寬敞空間，高櫃檯後有兩名店員熱情迎接。
Natsuno Futon 訪店時，由 Nobuyuki 爺爺及 Sumiko 奶奶接待。因店內不忙，她邊取餐邊長談。訂單表設「想聊天」及「想合照」選項，顧客可正式選擇。雖然應在外享用食物，她在櫃檯試食 Matcha Ice Cream，此為店舖獨家產品，口感豐富。
三人以親切語言交談，分享人生轉折及工作前經歷，如熟識許久。
特別系統與離店安排
店舖設「特別孫子系統」，忙碌時顧客可協助店員，穿上員工夾克，並獲免費飲品作為回饋。
離店前可與店員合照，經側門返回街頭。店內另售原創商品。
店號「Forever Young Forever Genki」適切，「genki」意指健康或有活力。店員社媒帖子呈現都市街頭風格，酷似嘻哈舞團。訪客多因社媒而來。工作樂趣有助長者保持活力，此店體現此理念。
