遮陰綠茶備受矚目
隨著綠茶及綠茶甜點在全球人氣持續上升，相關產品亦出現高價推銷情況。在日本以外地區，咖啡店及糖果店可能標榜其優質產品使用「ceremonial matcha」，但這並非日本茶文化中的正式分類，而僅為營銷術語，用以暗示較高品質並配合較高售價。
不過，日本確有甜點採用在本土茶類層級高於抹茶的綠茶類型，其中包括 Beard Papa 泡芙連鎖店。
春季為綠茶收成期，此時風味最為濃郁，因此 Beard Papa 推出全新限定綠茶口味，採用玉露（gyokuro）。
玉露的製作特色
玉露屬遮陰生長綠茶，在生長過程中葉子須遮擋陽光至少 20 日。此過程可減低粗澀成分，並提升茶的甜味及鮮味，令玉露較其他綠茶更溫和且風味更豐富。
遮陰時機至關重要：過早進行則葉子欠缺足夠陽光成熟，過晚則僅得普通綠茶。此額外照料使玉露成為最昂貴的綠茶類型之一。
▼ 玉露植株尚未展開遮陽網
Beard Papa 限定產品詳情
今年玉露收成上市後，自 5 月 1 日起，Beard Papa 提供玉露抹茶奶油泡芙（Gyokuro Matcha Cream Puffs）。內餡以抹茶及玉露混合調味，呈現甜苦平衡。
產品表面灑上綠茶粉，並在訂購後現烤，以確保麵團脆度，咬開後可享溫熱融化內餡。由於採用高級原料，售價為 320 yen，高於標準 250 yen（US$1.60）奶油泡芙，但仍屬可負擔奢華品，直至 6 月 30 日下架。
資料來源：Beard Papa、PR Times 經 Japaaan
頂部圖片：PR Times
插入圖片：Wikipedia/Westermeierw、PR Times
售價為 320 yen，高於標準奶油泡芙的 250 yen（US$1.60）。產品採用玉露及抹茶混合內餡，表面灑綠茶粉，並現點現烤以確保脆度及溫熱融化口感。
自 5 月 1 日起推出，配合今年玉露收成，至 6 月 30 日結束限定銷售。春季為綠茶收成期，此時風味最濃郁。
玉露在生長過程中葉子遮陰至少 20 日，減低澀味並提升甜味及鮮味，比其他綠茶更溫和且風味豐富。遮陰時機關鍵，為最昂貴綠茶類型之一。
翻譯說明：本文由 Points852 編輯部根據原文（soranews24.com）以 AI 工具（xAI Grok 4.1）翻譯整理。內容以原文事實為準，香港讀者可參考原文核實細節；如發現錯漏歡迎透過 聯絡我們 反映。
