東京ソラマチ於 2026 年 9 月 11 日至 13 日舉辦的「挪威海鮮節」，今年首次推出鯡魚作為新選擇。這個活動由挪威大使館水產部主辦，地點設於東京都墨田區的東京ソラマチ天空體育館，為期三天，期間會有 11 家不同類型的餐飲店參與，提供以挪威產水產品為主的各式菜單。除了日本人熟悉的挪威產「鯖魚」和「鮭魚」，今年更加入了全新的「鯡魚」。
活動開幕時間為每天上午 11 時至晚上 8 時。當中，特別受注目的產品是由日本航空（JAL）、其集團公司 JALUX 及挪威大使館水產部三方合作，每年進口的「鯖魚新酒®」。自 2021 年起，挪威產的鯖魚在最佳季節被嚴格挑選，並以生鮮的狀態空運至日本，不經冷凍處理。9 月 11 日的早晨，首批鯖魚新酒抵達羽田機場，活動中提供的鯖魚新酒炭火燒及鯖魚新酒壽司等將限量免費派發。
在開幕儀式上，挪威大使館的弗雷德里克·斯滕公使參事官提到，透過水產品，兩國之間的良好關係得以建立，並呼籲大家品嚐剛剛抵達的鯖魚新酒。挪威水產部的雅恩·艾里克·約恩森參事官表示，自 1980 年代以來，挪威已開始向日本出口鯖魚，並指出在 2025 年，挪威的鯖魚消費量中，49% 會在挪威本地消費，而日本則佔據 38%。他還提到，挪威每年養殖超過 4 億條鮭魚，並在捕撈後 36 小時內新鮮送達日本，強調挪威鮭魚與日本傳統壽司相結合的鮭魚壽司在全球的受歡迎程度不斷上升。
為了實現從冷凍進口鯖魚到生鮮進口的轉變，JALUX 每年派遣經驗豐富的員工到挪威進行嚴格的品質檢查。該公司的河西敏章社長表示，鯖魚新酒的重量超過 500 克，脂肪率約 30%，選用的個體均為適中的肥度。儘管近年來捕撈量減少導致價格上漲，但他仍然強調這些產品的美味，鼓勵大家品嘗。根據 JALUX 的資料，鯖魚新酒主要供應給零售商，並將於 9 月底前在所有 Costco 店及部分都心超市上架。
挪威海鮮節常見問題
活動的舉辦時間是什麼時候？
挪威海鮮節於 2026 年 9 月 11 日至 13 日舉辦，開放時間為每天上午 11 時至晚上 8 時。
活動中會提供哪些水產品？
活動中將提供以挪威產鯖魚、鮭魚及首次加入的鯡魚為主的各式菜單。
鯖魚新酒有什麼特點？
鯖魚新酒是從挪威進口的新鮮鯖魚，重量超過 500 克，脂肪率約 30%，且不經冷凍處理。
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