沖繩 Steak House 88 5 店食中毒發症者增至 12 名 4 月 11 日停業 5 日

沖繩 Steak House 88 食中毒事件

由沖繩テクノ克里埃特（沖縄テクノクリエイト）營運的「Steak House 88」（ステーキハウス88）同「Steak House 88 Jr.」（ステーキハウス88Jr.）多間分店，發生因肉類加熱不足引致的食中毒事件，確診人數擴大至 12 名。

3 月上旬至下旬，恩納店（恩納店）、國際通店（国際通り店）、國際通西口店（国際通り西口店）、北谷美國村店（北谷アメリカンビレッジ店），以及「Steak House 88 Jr.」的 Aeon 那霸店（イオン那覇店）等 5 間店舖的顧客，檢測出腸管出血性大腸菌（O26）。

店方即時停售相關牛扒，並改用替代食材。

轄區衛生所對部分店舖及中央廚房進行突擊檢查及拭擦檢驗，結果於特定食材中檢測出細菌。沖繩縣中部衛生所同那霸市衛生所於 4 月 11 日發出 5 日營業停業處分。

沖繩 Steak House 88 食中毒事件有幾多人受影響？

發症人數擴大至 12 名。事件源於肉類加熱不足，3 月上旬至下旬於恩納店、國際通店、國際通西口店、北谷美國村店及 Aeon 那霸店等 5 間店舖用膳的顧客，檢測出腸管出血性大腸菌（O26）。

沖繩 Steak House 88 受影響分店有哪些？

Steak House 88 的恩納店（恩納店）、國際通店（国際通り店）、國際通西口店（国際通り西口店）、北谷美國村店（北谷アメリカンビレッジ店），以及 Steak House 88 Jr. 的 Aeon 那霸店（イオン那覇店），共 5 間店舖。

沖繩 Steak House 88 停業處分詳情？

沖繩縣中部衛生所同那霸市衛生所於 4 月 11 日發出針對 5 間店舖的 5 日營業停業處分。此前衛生所已對店舖及中央廚房進行突擊檢查，於特定食材檢測出腸管出血性大腸菌（O26）。