廣島必買手信指南:紅葉饅頭、牡蠣製品與地酒

廣島與宮島,除咗嚴島神社同原爆圓頂,手信同樣係旅程重點。呢篇整理宮島與廣島市區六間各有來頭嘅名店:由縣花縣樹「楓葉」造型嘅紅葉饅頭、宮島近海直送嘅牡蠣、百年老店嘅星鰻蓋飯,到在地清酒、約 170 年歷史嘅木工工藝,以至喺古民家歎一碗抹茶嘅茶道體驗。以下逐間介紹特色,附上地址、營業時間同交通,一次過幫你計劃好邊度買、買咩。

宮島名物:紅葉饅頭、牡蠣與星鰻

1. 紅葉饅頭・にしき堂/おとなのもみじ(和菓子)

講起廣島手信,第一時間想到嘅就係紅葉饅頭(もみじ饅頭)——楓葉造型嘅甜饅頭,而楓葉正正係廣島嘅縣花與縣樹,一份手信已經帶住地道意涵。「にしき堂(Nishikido)」係廣島代表性嘅紅葉饅頭品牌,喺市區同宮島都搵到。想買得有心思少少,可以揀進階版嘅「おとなのもみじ(Otona no Momiji)」:以宇治抹茶製皮,內餡係用冰糖提甜嘅餡餅(anmochi),份量同甜度都拿捏得剛好,適合成熟口味,送禮自用都得體。

楓葉造型的紅葉饅頭
楓葉造型的紅葉饅頭,是廣島最具代表性的和菓子手信。(示意圖。圖片:Wikimedia Commons, Ocdp, CC0)
  • 品牌:にしき堂(Nishikido)/進階版おとなのもみじ(Otona no Momiji)
  • 分店:廣島光町本店、廣島機場店、廣島站店、宮島店
  • 特色:宇治抹茶製皮、冰糖餡餅,甜度適中,適合成熟口味

2. かきふくまる(宮島牡蠣)

宮島近海就係著名嘅牡蠣產地,想即場歎鮮,かきふくまる(Kakifukumaru)係抵食之選。呢度以合理價錢供應宮島近海捕撈嘅牡蠣,最招牌係炸牡蠣(deep-fried oysters)每份 ¥550,外皮香脆、內裡飽滿多汁;亦有可以加蒜蓉牛油等配料嘅烤牡蠣,鹹鮮惹味。食唔切又想買手信?佢哋亦提供外帶。搵路好簡單,留意近表參道入口附近嗰塊藍色布幔就係。

宮島炭火烤牡蠣
宮島近海牡蠣,炭火現烤或酥炸都各有風味。(示意圖。圖片:Wikimedia Commons, Rog01, CC BY-SA 2.0)
  • 地址:廿日市市宮島町 553-2
  • 電話:0829-44-2537
  • 營業時間:10:00–17:00(依季節變動)
  • 公休:週四及不定休
  • 交通:宮島碼頭(Miyajima Pier)步行 5 分鐘

3. あなごめし うえの(星鰻蓋飯・便當)

喺宮島口一帶最有名嘅老字號,非あなごめし うえの(Anagomeshi Ueno)莫屬。呢間店創業已逾百年,招牌係あなごめし(anago-meshi)——將炙烤過嘅星鰻鋪喺調味飯上,米飯吸盡星鰻嘅香氣同醬汁,一啖惹味。若果趕住去搭船或者想帶上車慢慢歎,可以預訂便當外帶,經典嘅星鰻便當(Anago-Meshi Bento Box)¥2,700係人氣之選,當手信送畀識食嘅朋友最啱。

宮島口的星鰻蓋飯(あなごめし)
宮島口名物星鰻蓋飯,炙烤星鰻鋪在調味飯上。(示意圖。圖片:Wikimedia Commons, くろふね, CC BY-SA 4.0)
  • 地址:廿日市市宮島口 1-5-11
  • 電話:0829-56-0006
  • 營業時間:10:00–19:00(便當外帶 9:00 起至售完;週三至 18:00)
  • 公休:無休
  • 交通:宮島口站步行 3 分鐘

地酒與職人工藝:清酒、木工與抹茶體驗

4. 大和屋酒舖 胡町(地酒)

想帶樽廣島地酒返屋企,大和屋酒舖 胡町(Yamatoya Sake Shop, Ebisu-cho)係識飲之人嘅目的地。店內搜羅日本全國清酒,尤其以廣島在地清酒為主;除咗清酒,亦有梅酒等果實酒、啤酒同小食。最值得試嘅係只在此買到嘅原創清酒,當中包括同在地酒造聯名嘅限定款,買到就係獨一無二嘅手信。店員可用英語溝通,就算唔熟清酒都可以放心請教點揀。位置就喺廣電「胡町」電車站旁,交通方便。

貨架上的日本清酒
搜羅日本全國與廣島在地清酒,還有店限定原創款。(示意圖。圖片:Wikimedia Commons, Dudva, CC BY-SA 4.0)
  • 地址:廣島市中區胡町 4-3
  • 電話:082-241-5660
  • 營業時間:10:00–21:00
  • 公休:週日及公眾假期
  • 交通:廣電「胡町(Ebisu-cho)」電車站步行 1 分鐘

5. 小林一松堂(木工工藝品)

想搵件耐用又有溫度嘅手信,宮島表參道上嘅小林一松堂(Kobayashi Isshodo)值得一逛。呢度採用約170 年歷史嘅木工旋削(woodturning)技術,製作凸顯木材天然紋理與美感嘅器物;手工木器嗰種獨特嘅「溫潤」,會隨住歲月使用而愈用愈有韻味。店內大多為手作,每件都略有不同,可以慢慢揀返件啱心水嘅;運氣好嘅話,仲有機會現場睇到師傅製作嘅過程。

木工旋削(轆轤)製作木器的過程
以旋削技術車製的木器,凸顯木材天然之美。(示意圖。圖片:Wikimedia Commons, Grwoodturning, CC BY-SA 4.0)
  • 地址:廿日市市宮島町表參道商店街 470-2
  • 電話:0829-44-0067
  • 營業時間:9:00–18:00
  • 公休:不定休
  • 交通:宮島碼頭步行 8 分鐘

6. 舟津や(抹茶・茶道體驗)

如果想帶走嘅唔止係物件,而係一段回憶,宮島嘅舟津や(Funatsuya)提供咗一種體驗型嘅「手信」。呢間茶室由一間約180 年歷史嘅傳統日式古民家改建而成,係手信店「ふなつき(Funatsuki)」嘅姊妹店。喺古樸空間入面,你可以悠閒品一碗抹茶,甚至親身體驗茶道,睇職人以傳統方式點茶,感受宮島慢下來嘅一刻。位置收埋喺表參道與町家通之間嘅巷弄內,有種鬧市中偷閒嘅意境。

茶室內的一碗抹茶與和菓子
在古民家茶室悠閒品一碗抹茶,體驗傳統茶道。(示意圖。圖片:Wikimedia Commons, Laitche, CC BY-SA 4.0)
  • 地址:廿日市市宮島町 553-32
  • 電話:0829-44-0033
  • 營業時間:12:00–16:00
  • 公休:週一、週三、週四
  • 交通:宮島碼頭步行 9 分鐘
  • 網址:funatsuki.com

實用資訊速查

店名手信類別營業時間交通
にしき堂/おとなのもみじ紅葉饅頭(和菓子)廣島光町本店等多間分店
かきふくまる宮島牡蠣(炸/烤,可外帶)10:00–17:00宮島碼頭步行 5 分鐘
あなごめし うえの星鰻蓋飯・便當10:00–19:00宮島口站步行 3 分鐘
大和屋酒舖 胡町地酒(清酒・果實酒)10:00–21:00廣電胡町站步行 1 分鐘
小林一松堂木工工藝品9:00–18:00宮島碼頭步行 8 分鐘
舟津や抹茶・茶道體驗12:00–16:00宮島碼頭步行 9 分鐘

常見問題

廣島最具代表性嘅手信係咩?

係紅葉饅頭(もみじ饅頭),楓葉造型嘅甜饅頭,而楓葉正正係廣島嘅縣花與縣樹。代表品牌「にしき堂」喺市區同宮島都有分店;想買特別啲可揀進階版「おとなのもみじ」,以宇治抹茶製皮、冰糖餡餅,甜度適中。

想買牡蠣手信或者即場食有咩推薦?

可以去宮島嘅「かきふくまる」,以合理價錢品嚐宮島近海牡蠣,招牌炸牡蠣每份 ¥550,亦有烤牡蠣,並提供外帶。留意近表參道入口嘅藍色布幔就搵到。

想買廣島地酒應該去邊度?

推薦「大和屋酒舖 胡町」,就喺廣電「胡町」電車站步行 1 分鐘。店內以廣島在地清酒為主,仲有只在此買到嘅原創清酒(含與在地酒造聯名嘅限定款),店員可用英語協助選購。

宮島有咩體驗型嘅手信?

可以揀「小林一松堂」約 170 年歷史嘅木工旋削工藝品,每件手作略有不同、愈用愈有韻味;或去「舟津や」,喺約 180 年歷史嘅古民家茶室品一碗抹茶、體驗傳統茶道。