德島縣的手信，橫跨了「好吃」與「好用」兩個世界。一邊是傳承百年的葡萄饅頭、汲取劍山清流釀造的地酒與甜而不膩的芋金鍔；另一邊，則是擁有一千三百多年歷史的阿波和紙、藍到發亮的藍染布品，以及可愛精巧的傳統便當盒遊山箱。這篇整理德島縣九樣最具代表性的特色手信，從美食到傳統工藝，幫你把德島的味道與手藝一次帶回家。
德島必買美食手信
1. 阿波名物 葡萄饅頭
葡萄饅頭是德島的阿波名物，有著像一粒粒葡萄般並列的可愛造型。它最特別之處，在於餡料裡加入了牛奶，讓味道更加柔和順口，一百多年來一直廣受喜愛。小巧一串、甜而不重，無論是自己嘴饞還是分送親友都很合適，是德島最經典的傳統零食手信之一。
分類：傳統和菓子
特色：葡萄般並列造型、餡料加牛奶味道柔和
背景：廣受愛戴一百多年的阿波名物
2. 地產酒
德島的地酒，水源取自劍山山系豐富的自然之中，山間的水質清澈甘甜，用來釀酒別有一番風味。以這份清冽山泉釀造的地酒口味多元，男女皆宜，從辛口到甘口都能找到合適的一瓶。想把德島的風土帶回家，一瓶在地清酒是很有份量的選擇，也很適合作為送禮的手信。
分類：地酒・清酒
特色：取劍山山系清冽山泉釀造、口味多元
適合：送禮、把德島風土帶回家
3. 鳴門的尾巴
「鳴門的尾巴」是一款芋金鍔，共有紫薯與紅薯兩種口味，味道甜而不膩。它對食材原材料非常講究，一概不使用添加劑或防腐劑，並沿用傳統方法製作，因此從小朋友到長者都能安心品嚐番薯本身的天然甘甜。想找一款用料實在、老少咸宜的番薯甜點手信，鳴門的尾巴是很不錯的選擇。
分類：芋金鍔
口味：紫薯、紅薯兩種
特色：甜而不膩、不使用添加劑或防腐劑、傳統製法
4. 竹輪＆炸魚餅
竹輪與魚漿餅都是用新鮮魚漿製成的德島名物。竹輪咬起來綿稠有嚼勁，魚漿餅則口感酥脆，兩者都很適合當作下酒小菜或旅途中的零食。鮮香又扎實的滋味，加上方便攜帶的份量，讓它成為喜歡鹹口味手信的旅人不會出錯的選擇。
分類：魚漿製品
特色：竹輪綿稠有嚼勁、魚漿餅酥脆
適合：下酒小菜、旅途零食
5. 瀧之燒餅
瀧之燒餅是一款有四百年歷史的德島傳統點心。做法是把大米和糯米以石磨磨成米粉製成餅皮，內裡的紅豆餡則使用德島藩主蜂須賀公愛用的當地名水「錦龍水」熬製而成。煎烤好的成品甜度適中且香脆可口，帶著歷史底蘊的樸實滋味，是很有故事感的德島手信。
分類：傳統燒菓子
特色：米粉餅皮、以名水「錦龍水」熬煮紅豆餡、甜度適中香脆
歷史：至今已有約四百年
德島傳統工藝手信
6. 阿波和紙
阿波和紙擁有一千三百多年的歷史，是指定認證的傳統工藝品。它的紙張遇水不易破損，且極具獨特美感，從文具到各式小物都能找到精美的阿波和紙製品供你挑選。不僅如此，你更可以到工坊親自體驗和紙製作，親手感受這門古老手藝的魅力，把一份「自己做的」手信帶回家。
分類：傳統工藝・和紙
特色：一千三百多年歷史、遇水不易破損、質感獨特
體驗：可到工坊親自體驗和紙製作
7. 藍染
德島是日本著名的藍染之鄉，境內有許多藍染工房，在這裡能買到各種各樣的藍染製品，從手帕、圍巾到日用雜貨一應俱全。那份深邃沉靜的藍，是德島（阿波藍）最具代表性的顏色。想找一件耐看又帶有地方特色的布品手信，親手挑一件藍染小物，會是很有質感的選擇。
分類：傳統工藝・染織
特色：深邃沉靜的阿波藍
可買：手帕、圍巾到各式日用雜貨
8. 大谷燒
大谷燒與藍染同時期繁榮興盛，是德島具代表性的陶藝。它最出名的是水瓶、睡蓮鉢等大型陶器，那份厚實質樸的手感相當有存在感；而餐具等日常生活用品也同樣受到好評。喜歡陶器、想帶一件耐用又有溫度的手作回家的旅人，大谷燒是很值得一逛的德島工藝。
分類：傳統工藝・陶器
特色：以水瓶、睡蓮鉢等大型陶器聞名
亦有：餐具等生活用品
9. 遊山箱
遊山箱是德島的傳統便當盒，小巧精緻、色彩討喜。正因為它體積小而做工細，如今除了裝食物，也很受歡迎被拿來當作首飾、文具等小物的收納盒。一個遊山箱既能欣賞德島的傳統工藝之美，又相當實用，是兼具紀念價值與日常用途的特色手信。
分類：傳統工藝・便當盒
特色：小巧精緻、色彩討喜
用途：也常作為小物收納盒
常見問題
德島有哪些必買的美食手信？
阿波名物葡萄饅頭、劍山山系水源釀造的地產酒、芋金鍔「鳴門的尾巴」、竹輪與炸魚餅，以及有四百年歷史的瀧之燒餅，都是德島具代表性的美食手信。
德島有哪些傳統工藝品可以買？
德島的傳統工藝手信包括一千三百多年歷史的阿波和紙、深邃的藍染布品、以大型陶器聞名的大谷燒，以及小巧精緻的傳統便當盒遊山箱。
阿波和紙可以體驗製作嗎？
可以。阿波和紙除了有文具與小物等成品可買，旅客也能到工坊親自體驗和紙製作，親手感受這門一千三百多年傳統工藝的魅力。
葡萄饅頭是什麼？
葡萄饅頭是德島的阿波名物，外型像一粒粒並列的葡萄，餡料裡加入了牛奶讓味道更柔和，是廣受喜愛一百多年的傳統零食手信。