小田原．箱根名物手信精選：蒲鉾、外郎、寄木細工必買伴手禮指南

由相模灣孕育嘅蒲鉾水產，到傳承數百年嘅和菓子與寄木細工，小田原與箱根一帶嘅名物手信，向來係旅人離開前最捨不得錯過嘅一環。以下按蒲鉾水產、菓子甜品、麵包、飲料調味與雜貨五大類別，整理旅遊指南「旅うらら」精選嘅小田原．箱根名物手信，每款都標明製造或販售嘅店家，方便你按圖索驥。

蒲鉾與水產手信

小田原以蒲鉾聞名，這一帶嘅水產手信既有造型精緻嘅祝賀逸品，亦有最樸實嘅在地風味。除咗下面特寫嘅幾款，蒲鉾元祖「鱗吉」嘅伊達卷玉子燒（伊達巻）口感綿密，係配茶配酒皆宜嘅經典；想買最有日常感嘅手信，山安嘅一夜乾魚乾（ひもの）將相模灣海產嘅鮮味鎖喺薄薄一片之中，帶返屋企煎香就係一餐。

1. 一夜乾魚乾（ひもの）〈山安〉

講起小田原嘅水產手信，蒲鉾以外最具代表性嘅就係「ひもの」一夜乾魚乾。山安將新鮮魚獲經一夜風乾，令魚肉嘅鮮味更加凝聚，咬落鹹香有嚼勁，係佐飯送酒嘅好拍檔。乾貨方便攜帶、唔怕路程顛簸，買返去只需煎香或炙烤即可上桌，係想將小田原海味帶返屋企嘅入門之選。

和菓子與甜品手信

小田原嘅和菓子文化底蘊深厚，箱根一帶嘅甜品則多帶溫泉鄉風情。除咗以下幾款重點推介，仲有一夜城ヨロイヅカ・ファーム嘅「一夜城 Yoroizuka 蛋糕卷」、Patisserie Maille 嘅馬卡龍、口感酥脆嘅下駄煎餅（木屐煎餅），以及四季料理・和菓子「右京」嘅梅片糖（うめ〜い のし梅），酸甜開胃，款款都有自己嘅性格。

2. 外郎糕（お菓子のういろう）〈ういろう〉

外郎係小田原最具歷史感嘅名物之一，由經營「ういろう」嘅外郎家世代相傳。這款以米粉蒸製嘅菓子，口感糯軟、味道清甜不膩，係送禮自用兩相宜嘅經典和菓子。買一盒返去切片慢慢品嚐，配茶最能襯托出佢含蓄嘅米香與甜韻，亦最能代表小田原嘅古都氣息。

3. 箱根之月（箱根のお月さま）〈菓子司 菜の花〉

名字浪漫嘅「箱根之月」，係箱根人氣菓子店「菜の花」嘅招牌和菓子。以箱根夜空中嘅明月為意象，造型雅緻，啱晒買返去同朋友分享，講一講箱根嘅故事。喜歡和菓子嘅旅人，唔妨將佢列入箱根手信清單，作為旅程嘅一份甜蜜紀念。

4. 小田原燦燦蜜柑生羊羹（小田原燦々みかんの生ようかん）〈伊勢屋 本店〉

小田原近海氣候溫暖，盛產柑橘，伊勢屋本店就將在地「燦燦蜜柑」融入生羊羹，做出帶果香嘅清新和菓子。生羊羹質地柔潤，蜜柑嘅酸甜為傳統羊羹添上一抹明亮，食落清爽不膩，係夏日特別討喜嘅一款地域限定手信。

5. 箱根布丁 甘酒／甘酒抹茶（はこねプリン）〈はこね天空のテラス〉

想買款唔太傳統、又有箱根特色嘅甜品，「はこね天空のテラス」嘅箱根布丁係不錯之選。佢以甘酒入饌，做出甘酒味同甘酒抹茶味兩款布丁，將日本傳統發酵飲品嘅醇厚轉化成滑溜嘅甜點，配上抹茶嘅微苦更顯層次。包裝細緻，啱晒帶返酒店或屋企慢慢歎。

麵包手信

箱根湯本與小田原一帶有幾間人氣麵包店，將在地風味烤入麵包之中。除以下兩款重點推介，ピコット 湯本駅前店嘅「經典咖喱包」（クラシックカレーパン）亦係車站附近順手帶走嘅熱門選擇。

6. 梅乾紅豆包 BOX（梅干あんぱんBOX）〈渡邊ベーカリー〉

渡邊ベーカリー（Watanabe Bakery）嘅梅乾紅豆包，將和風嘅梅乾酸味同綿密紅豆餡結合，鹹甜交錯，係意想不到嘅夾。盒裝（BOX）形式方便當作伴手禮，買返去一家人分享，每啖都食到日本麵包店嘅心思。鍾意嘗鮮嘅旅人，呢款絕對值得一試。

7. 黑咖喱包（黒カレーパン）〈渦わくキッチン＆CAFE〉

外表烏黑搶眼嘅「黑咖喱包」，係渦わくキッチン＆CAFE 嘅招牌話題之作。深色外皮包裹住濃郁咖喱餡，賣相吸睛又惹味，係近年人氣高企嘅打卡手信。買嚟即食最能感受外脆內香嘅口感，亦係旅途中為自己加餐嘅好選擇。

飲料與調味手信

除咗食得嘅手信，箱根一帶仲有唔少有趣嘅飲料同調味料值得入手。甘酒茶屋嘅「甘酒之素」（甘酒の素）讓你返到屋企都沖到一杯傳統甘酒；箱根神社境內休憩處嘅「神社青梅薑汁汽水」，將青梅香氣注入薑汁汽水，清爽又帶幾分祈願意味。

8. 煙燻醬油／煙燻橄欖油〈燻製工房 然〉

想為廚房帶返一份與別不同嘅小田原味道，燻製工房「然」嘅煙燻醬油（燻し醤油）同煙燻橄欖油（燻しオリーブオイル）係內行人之選。經煙燻處理後，醬油與橄欖油都多咗一層深邃嘅香氣，淋喺料理上即時提升風味。瓶裝耐放、份量適中，係送畀鍾意下廚朋友嘅體面手信。

工藝與雜貨手信

箱根係日本傳統工藝「寄木細工」嘅故鄉，這一帶嘅雜貨手信往往兼具實用與美感。除以下兩款，仲有以寄木紋樣製成嘅「寄木緞帶髮圈」（寄木リボンのヘアゴム），將精緻木工帶入日常配飾，細緻又有心思。

9. 寄木細工原子筆（寄木細工ボールペン）〈おみやげ こばや〉

寄木細工係箱根流傳已久嘅木工藝，以不同色澤嘅天然木材拼砌出幾何紋樣。「おみやげ こばや」將呢項工藝應用喺原子筆筆身上，令一支日常文具都變成可以隨身攜帶嘅藝術品。輕巧、實用又有地域特色，係送畀同事朋友都唔會失禮嘅體面手信，亦係認識箱根傳統工藝嘅入門品。

10. 莫內《睡蓮》雨傘（モネ《睡蓮》傘）〈POLA 美術館〉

箱根仙石原嘅 POLA 美術館（ポーラ美術館）以印象派收藏聞名，館內商店推出嘅莫內《睡蓮》雨傘，將名畫嘅柔和色彩印上傘面，落雨天撐起就似帶住一幅畫出門。藝術氣息濃厚，係喜歡美術館手信嘅旅人會心動嘅一款，亦為實用嘅雨具添上一份優雅。

店家特寫：小田原 籠淸（Kanesei）

講起小田原蒲鉾嘅代表，不得不提文化十一年（1814 年）創業嘅老店「小田原 籠淸（Kanesei）」。逾兩百年嘅手藝傳承，令籠淸成為當地蒲鉾文化嘅一張名片：旗下嘅高級蒲鉾「鳳凰」，更曾喺第 72 回全國蒲鉾品評會奪得「農林水產大臣賞」嘅殊榮。想買款別緻嘅祝賀手信，籠淸本店嘅梅花造型蒲鉾「花かまぼこ 梅」（花蒲鉾「梅」）造型討喜，最適合節慶送禮。

籠淸喺小田原至箱根一帶設有多間分店，方便旅人沿途選購：小田原站東口步行約 12 分鐘嘅本店（本町 3-5-13）；與小田原站直結嘅「ラスカ小田原店」；箱根湯本站步行約 2 分鐘、1 樓為「籠屋清次郎」、2 樓為賣店嘅「箱根湯本みつき店」；以及由西湘繞道石橋 IC 車程約 15 分鐘嘅「江之浦店」。出發前建議再確認最新營業時間。

手信	類別	店家
一夜乾魚乾（ひもの）	水產乾物	山安
外郎糕（ういろう）	和菓子	ういろう
箱根之月	和菓子	菓子司 菜の花
小田原燦燦蜜柑生羊羹	和菓子	伊勢屋 本店
箱根布丁（甘酒）	甜品	はこね天空のテラス
梅乾紅豆包 BOX	麵包	渡邊ベーカリー
黑咖喱包	麵包	渦わくキッチン＆CAFE
煙燻醬油／橄欖油	調味料	燻製工房 然
寄木細工原子筆	雜貨	おみやげ こばや
莫內《睡蓮》雨傘	雜貨	POLA 美術館
花蒲鉾「梅」／鳳凰	蒲鉾	小田原 籠淸

常見問題

小田原最具代表性嘅手信係咩？

小田原以蒲鉾聞名，代表性店家包括文化十一年（1814 年）創業嘅「小田原 籠淸」，其高級蒲鉾「鳳凰」曾獲全國蒲鉾品評會「農林水產大臣賞」。和菓子方面，由外郎家相傳嘅米粉蒸菓子「外郎」（ういろう）亦係小田原名物。

箱根有咩特色工藝手信？

箱根係傳統木工藝「寄木細工」嘅故鄉，可揀「おみやげ こばや」嘅寄木細工原子筆，或寄木緞帶髮圈等。喜歡藝術品嘅旅人，亦可考慮 POLA 美術館嘅莫內《睡蓮》雨傘。

小田原 籠淸喺邊度有分店？

籠淸本店位於小田原市本町 3-5-13（小田原站東口步行約 12 分鐘），另有與小田原站直結嘅 ラスカ小田原店、箱根湯本站步行約 2 分鐘嘅 箱根湯本みつき店，以及石橋 IC 車程約 15 分鐘嘅 江之浦店。電話 0120-22-5375。

想買特別啲嘅手信有咩推介？

可考慮渡邊ベーカリー嘅梅乾紅豆包 BOX、渦わくキッチン＆CAFE 嘅黑咖喱包，或燻製工房 然嘅煙燻醬油／煙燻橄欖油，都係較有話題性、與別不同嘅小田原．箱根手信。