大分縣中津是黑田官兵衛築起的城下町，留下不少長年受市民愛戴的銘菓。這些充滿懷舊味道的在地點心，大多可在 JR 中津駅一帶買到，最適合在旅程尾聲一次過掃齊手信。以下整理幾款中津代表性的甜點，連同當地可參加的小體驗，方便你規劃行程。
中津必買銘菓手信
1. 皮士文（ピスマン）
由雙葉堂（双葉堂）製作的皮士文，是把餅乾與饅頭結合的西洋風乳菓。香脆的餅乾外皮包着黃身餡，咬下去帶奶香、口感順滑，配茶享用也很合適，是中津人由細食到大的代表手信。除了標準裝，亦有細粒一口裝的「プチビスマン」，方便分送同事朋友。
店家：雙葉堂（双葉堂）
價錢：ピスマン 1,580円（10個入）／プチビスマン 864円（9個入）
2. 外郎饅頭（ういろう饅頭）
外郎饅頭是江戶時代延續至今的中津銘菓，由栗山堂製作。中津的外郎以花的造型為特徵，外觀討喜，帶有生薑風味，甜度上品而不膩，是想感受老城歷史味道的入門首選。
店家：栗山堂
價錢：864円（10個入）
3. 壱萬円鈔票煎餅（壱万円お札せんべい）
漢月堂出品的這款煎餅，大小與形狀跟真正的一萬円鈔票幾乎一模一樣，香口又甘甜。拿來當伴手禮，絕對是逗笑全場、引起話題的趣味之選，喜歡得意小手信的人不要錯過。
店家：漢月堂
價錢：594円（5枚入）
4. 蛤蜊汁粉（蛤志るこ）
武藏屋總本店（武蔵屋総本店）的蛤蜊汁粉，外形是一隻蛤蜊狀的最中。只要注入熱水，即時化開成一碗即席紅豆湯（汁粉），方便又有趣，當作保存期較長的手信送禮亦相當體面。
店家：武藏屋總本店（武蔵屋総本店）
價錢：1,300円（5個入）
5. 大貞ぼうろ
大貞ぼうろ由德永製作，相傳是舊藩主奧平昌高公命職人製作的濕潤甜菓。中津的圓形ボーロ模仿長崎蜂蜜蛋糕（カステラ）而成，口感鬆軟帶蛋香，是一款帶着藩政時代故事的懷舊點心。
店家：德永
價錢：780円（5枚入）
6. 卷蒸（巻蒸・けんちん）
卷蒸是中津少見的藥膳菓子，由雙葉堂製作，加入木耳、豆類與本葛凝固而成，是在中津流傳已久的傳統甜點。口感獨特、帶天然食材風味，喜歡嘗鮮的旅人不妨一試。
店家：雙葉堂（双葉堂）
價錢：864円
在哪裡買？中津駅名店街一次買齊
以上銘菓大多可在 JR 中津駅改札前的「中津駅名店街」買到。這裡集合了各有名店的名物菓子，還有物產與角色商品，是旅程尾聲集中採購手信的最佳地點。
地點：中津駅名店街（なかつえきめいてんがい）
地址：中津市島田219 JR中津駅構内
營業時間：9:30–18:00
公休：無休
電話：0979-25-1810
備註：出發前建議再確認最新營業時間
在中津動手做：在地體驗
選べる森のミスト作り（香氛噴霧製作）
想帶走一份親手做的中津回憶，可以參加香氛噴霧製作體驗。使用「六月八日の森」精油，以大分縣產素材為原料，香氣怡人，製作過程本身也相當療癒。完成的噴霧可以隨身帶回家，是很有紀念意義的手作。
料金：4,000円起
所需時間：約1小時30分
名額：10名（最少成行2名）
預約：需於3日前17:00前申請
交通：JR中津駅車程約5分
查詢：中津耶馬溪觀光協會 0979-64-6565
備註：出發前建議再確認最新資訊
其他在地體驗
除了香氛噴霧，中津還可預約多項傳統體驗，配合城下町散步一起安排更充實：
- 和服着付體驗：和服連足袋、肌着等小物可租借，穿上和服漫步城下町史跡。料金 5,000円，營業 10:00–17:00，需3個營業日前預約（不設髮妝服務，請自行整理）。查詢：きもの大島屋 090-9564-3860。
- 藍染體驗：用染坊師備好的綿布與圖案，體驗藍染工序，染好的綿布可做成手巾或束口袋。料金 4,000円起（裁縫費、運費另計）。
- 迷你和傘燈籠製作（ミニ和傘あんどん作り）：體驗江戶時代延續至今、以竹與紙製作的傳統技藝，附城下町散策與午餐。料金 1萬5,000円。
以上體驗行程可向「豐の国千年ロマン観光圏」查詢（電話 0977-85-8511，網址 millennium-roman.jp）。
常見問題
中津手信在哪裡買最方便？
最方便是 JR 中津駅改札前的「中津駅名店街」，集合了各有名店的名物菓子，營業時間 9:30–18:00、無休，適合在旅程尾聲一次買齊。
皮士文（ピスマン）是甚麼？
是雙葉堂出品、把餅乾與饅頭結合的西洋風乳菓，餅乾外皮包黃身餡，奶香順滑。10個入1,580円，另有9個入864円的迷你版「プチビスマン」。
有甚麼有中津特色的得意手信？
漢月堂的「壱萬円鈔票煎餅」做成近乎真鈔大小（594円／5枚），武藏屋總本店的「蛤蜊汁粉」則是注入熱水即成的蛤蜊形紅豆湯最中（1,300円／5個），都很有話題性。
中津有甚麼在地體驗可參加？
可以參加「選べる森のミスト作り」香氛噴霧製作（4,000円起、約1.5小時），或和服着付城下町散步（5,000円）、藍染體驗等，部分需提前預約。