大分中津自由行攻略｜中津城下町散策、八面山與在地唐揚美食

位於大分縣北端的中津，是一座背山面海的城下町。市中心保留了九州最古老的近世城郭中津城，醫師世家的史料館、福澤諭吉的舊居等史跡密集地散落在巷弄之間；往郊外走，則有四方望去都同樣形狀的八面山、秋天綻放的三光波斯菊園。再加上揚名全國的「中津唐揚」，這趟旅程可以一次把歷史、絕景與美食通通收進口袋。以下整理中津城下町散策必訪景點與在地美食，方便你安排行程。

中津城下町散策必訪景點

1. 中津城（奧平家歷史資料館）

中津城是城下町散策的起點，由戰國名軍師黑田官兵衛築城，被譽為九州現存最古老的近世城郭，歷代城主不斷整備、擴張，留下層層疊起的石垣。臨海而建的城郭，述說著中津作為水運要地的歷史；登上天守便能眺望城下町的街景。天守閣內部以奧平家歷史資料館的形式開放，展示奧平家傳下的武具、甲冑與家寶，喜歡歷史的旅人不妨慢慢細看。沿著護城河散步，是感受中津城下町氛圍最舒服的方式。

2. 中津市歷史博物館

就在中津城旁的中津市歷史博物館，介紹在海邊城下町與耶馬溪等多樣地形之間孕育出的中津歷史與文化。除了付費的展示室之外，免費開放的區域還設有體驗學習空間與咖啡座，散策途中可以進來吹冷氣、補充背景知識，是了解中津的好起點。

3. 福澤諭吉舊居・福澤紀念館

創立慶應義塾的福澤諭吉，正是出身於中津藩士之家。他在這裡出生，並度過了青年時期，如今舊居仍保留下來供人參觀，一旁的紀念館則介紹其生涯與功績。走進這位日本近代啟蒙思想家曾經生活的老屋，能更貼近地感受他從中津走向世界的起點。

4. 合元寺（赤壁）

合元寺最醒目的就是那一整面赤紅的外牆，當地人習慣稱它「赤壁」。相傳此處與黑田官兵衛討伐當地豪族宇都宮一族的歷史有關，據說牆面無論重新粉刷多少次，痕跡仍會浮現出來，索性便整面塗成紅色，鎮魂的故事也就這樣流傳下來。一抹鮮紅夾在城下町的白牆灰瓦之間，格外引人注目。

5. 大江醫家史料館・村上醫家史料館

中津自古便是醫學發達之地，城下町裡保留了兩座醫師世家的史料館。大江醫家史料館展示曾擔任中津藩御典醫的大江家所傳下的醫學相關資料；不遠處的村上醫家史料館，則出自享保17年（1640）起代代行醫的村上家。走進這些老屋，能看見江戶時代醫者行醫、研究的痕跡，是中津很有特色的一面。

中津近郊絕景與在地美食

6. 八面山

標高約659公尺的八面山，因為從四面八方望去都呈現相同的山形而得名，是中津市的象徵。山上有四條適合登山與散策的步道，也能直接開車上到展望所。登頂後北望可見中津平野與周防灘，南邊則一路延伸到耶馬溪一帶的群山，視野相當開闊。山頂的夜景更獲選為「日本夜景遺產」，山麓還有八面山金色溫泉，逛完景點正好泡湯歇腳。

7. 三光波斯菊園（三光コスモス園）

每到秋天，八面山山麓的水田搖身一變成為一整片波斯菊花海，這就是三光波斯菊園。花期約在10月，盛開時還會配合舉辦活動，是中津秋季限定的賞花名所。以八面山為背景的粉色花田，很適合放慢腳步散步、拍照。

8. 中津唐揚（中津からあげ）

說到中津美食，第一個想到的一定是中津唐揚。這裡是日本知名的炸雞激戰區，市內聚集了五十間以上的唐揚專門店，各家以醬油或鹽味醬汁醃漬雞肉後現炸，外酥內多汁。人氣名店包括帶動中津唐揚風潮的「もり山 萬田本店」，以及在唐揚大賽奪下金賞的「げんきや 總本店」，骨付雞、雞胗、軟骨、雞翅等部位任你挑，買回民宿配飯或當下酒菜都很可以。

9. 中津蕎麥麵（中津そば）

有著耶馬溪一帶豐沛自然的中津，擁有良質的水源與適合栽種蕎麥的氣候，因此蕎麥麵也是在地一大強項。位於本耶馬溪的「そば処 石田屋」堅持自家製粉、現打現煮，招牌十割蕎麥（全蕎麥粉）一份1000円，吃得到蕎麥本身的香氣；另有店家推出加上筑紫雞天婦羅的套餐，份量十足。喜歡蕎麥麵的人，到中津別忘了找一家坐下來慢慢品嚐。

常見問題

中津在哪裡？怎麼前往？

中津市位於日本大分縣最北端，緊鄰福岡縣，面向周防灘。市區以JR中津駅為交通核心，城下町主要景點如中津城、福澤諭吉舊居、各醫家史料館多集中在步行可達範圍內，適合安排半天到一天的散策行程。

中津必吃的在地美食是什麼？

中津唐揚（炸雞）是當地最具代表性的美食，市內有五十間以上的唐揚專門店，名店包括もり山 萬田本店、げんきや 總本店。此外，本耶馬溪一帶以良質水源孕育的中津蕎麥麵也很值得一試。

中津城下町散策大約需要多少時間？

中津城、中津市歷史博物館、福澤諭吉舊居、合元寺、大江與村上醫家史料館等景點集中在城下町範圍，步行串連即可，安排半天到一天較為從容。若要加上八面山、三光波斯菊園等近郊景點，建議自駕並預留一整天。

三光波斯菊園什麼時候去最好？

三光波斯菊園的花期約在10月，盛開期間會配合舉辦活動。建議出發前再確認當年的開花狀況與活動日期。