「今個聖誕碳水自由」麵包市集即將登場！50+人氣烘焙名店雲集南豐紗廠及AIRSIDE

「今個聖誕碳水自由」麵包市集將於2026年11月27日至29日在南豐紗廠及12月4日至6日在AIRSIDE隆重舉行。這個由南豐紗廠、AIRSIDE及「Little Miss Market 集不甩市集」聯手策劃的活動，將匯聚超過50間全城人氣烘焙名店，為市民呈現多款市集限定的麵包和甜點，讓大家提前感受聖誕的節日氣氛。

市集亮點：多款限定產品

此次市集的主題是「今個聖誕碳水自由」，無論是鹹食派、甜點控，還是喜愛酸種與貝果的麵包迷，都能在這裡找到心儀的美食。市集將展示多款市集限定產品，包括：

• Lala Bakery的「廣式臘味酸種」
• 小小烘焙與mamegumo合作的「豆腐Canelé Danish」
• Chill Taiwan HK的明太子麵包

這些創意產品將港式風味與經典烘焙技法巧妙結合，絕對不容錯過。

酸種麵包派對：探索酸種麵包的魅力

此外，南豐紗廠將於11月28日舉辦全港首個「酸種麵包派對」，邀請五大人氣酸種品牌參與，讓參加者一次過探索不同風味的酸種麵包。活動中，知名烘焙師將分享天然酵母的培養秘訣及發酵原理，並提供試吃體驗，讓參加者帶回5款共1.5公斤的酸種麵包禮物袋。

這場「碳水自由」盛宴，將為香港的麵包控帶來無限驚喜，誠邀大家在11月和12月一起來南豐紗廠及AIRSIDE體驗這場美食盛會！