沙田新城市廣場將於2026年8月28日至30日舉辦暑假壓軸盛事「CHILL歎麵包節2026」，這是一個橫跨兩層、近6,000平方呎的麵包放題活動，將雲集逾30個烘焙品牌，呈獻超過300款麵包，為烘焙愛好者帶來碳水大解放的美味體驗。
活動詳情
CHILL歎麵包節將在新城市廣場一期L1羅馬圓型獻技場與東翼，以及L3三個場地舉行。此次活動不僅免費入場，還設有「碳」「水」CP通行證，參加者只需HK$108便可獲得總值高達HK$340的禮遇，包括兩張HK$40的麵包券及一張HK$40的飲品券。
參與品牌及特色
活動期間，人氣烘焙店如嘉多娜、世一葡撻Manteigaria等首次參與，將推出市集限定口味，吸引眾多烘焙迷前來品嚐。此外，三位來自台灣的偶像級烘焙師許家齊、黃鈺翔及吳介甫將親自到場展示他們的烘焙技藝，與粉絲交流。
參與的品牌包括：
- Manteigaria – 葡萄牙的百年品牌，以正宗葡撻聞名。
- 嘉多娜 – 主打法式布甸麵包，外層微脆、內裡流心。
- 午夜麵包俱樂部 – 以手工風格設計及自養酸種聞名。
- 喜承烘焙 – 堅持無添加主義，提供健康的港式西餅。
- Meow & Dough – 專注於健康烘焙產品，並由五隻愛貓共同經營。
此外，還有其他品牌如小小烘焙研究所、MUZI BAKERY、Blendit等，將展示各自的特色產品，讓參加者享受多元化的烘焙體驗。
特別活動及打卡區
CHILL歎麵包節還設有多個打卡區，包括以麵包造型設計的長椅和可愛的擬人造型麵包雕塑，讓參加者可以拍攝美照。此外，會場還設有「毛孩麵包店打卡區」，歡迎參加者帶同寵物，讓牠們也能成為「一日店長」。
這場盛大的麵包節將為烘焙愛好者帶來無與倫比的美食體驗，讓大家在享受美味的同時，感受烘焙的樂趣。