酒店浦島於2026年8月1日重開,投入40億日圓進行大規模改裝

和歌山縣那智勝浦町的「酒店浦島」將於2026年8月1日對「日昇館」進行翻新,並於同年12月迎接開業70周年。酒店將全面翻新客房和餐廳,同時提升本館大堂和館內動線的功能,並推進數碼轉型(DX),總投資額約40億日元。

酒店浦島由山上館、日昇館、なぎさ館和本館四棟建築組成,共365間客房,是一個大型溫泉度假村。酒店以其天然洞窟風呂「忘帰洞」聞名,自昭和時代的旅遊熱潮以來,一直深受關西和中部地區的歡迎,尤其是團體和家庭旅客。2023年12月,日本共創平台(JPiX)從創始家族手中收購了浦島觀光酒店的全部股份,並與酒店合作,展開大規模翻新計劃,以應對當前旅客的需求。

地區對酒店的期待與未來發展策略

在翻新開幕的紀念儀式上,和歌山縣知事宮﨑泉和那智勝浦町町長堀順一郎等地方領導人出席。宮﨑知事對酒店浦島在70年間引領地區旅遊和住宿產業表示敬意,並讚揚其在設施和服務高附加值化的同時,也進行了人才投資,稱之為「非常準確的應對」。縣政府也計劃通過數碼技術和數據應用,發展「賺錢的旅遊業」,並對忘帰洞等溫泉設施寄予厚望,期望它們能成為縣外甚至國際市場的賣點。

堀町長強調了酒店在當地的地位,指出「勝浦溫泉就是浦島,浦島就是勝浦溫泉」。他還提到,目前那智勝浦的入境旅客數量正在增加,對酒店的未來發展充滿期待。

親公司日本共創平台(JPiX)代表取締役會長兼CEO冨山和彦表示,這次翻新是酒店員工、管理層和JPiX共同努力的「結晶」。他強調,地方企業經營中,長遠的時間軸非常重要,並表示將持續致力於南紀地區的整體振興。JPiX在2023年取得了南紀白浜機場運營公司南紀白浜機場93.3%的股份,並計劃以機場為樞紐,推動南紀地區的周遊旅遊和整體活性化。

酒店內部設施的重新定位與升級

浦島觀光酒店社長松下哲也表示,通過酒店整體翻新,將明確構成巨大酒店的4棟建築各自的定位。過去,各館的價格趨近,導致住宿產品之間出現競爭。松下稱,今後將「明確區分定位,並進行目標市場細分」。

最頂級的定位是海拔約80米的山上館,其次是此次翻新的日昇館。日昇館內部也將根據樓層和客房類別設置價格差異,特別是7、8樓的高級客房,將提升至接近山上館的水平。未來,山上館將進一步提升高附加值,避免館與館之間的競爭,同時重新設計整體價格結構。

日昇館的翻新中,部分和室將引入床鋪。雖然目前的入境旅客比例僅為20-30%,但此次床鋪化不僅針對入境旅客,更主要是為了滿足國內高齡旅客的需求。松下解釋說:「對於腿腳不便的旅客來說,睡榻榻米比較困難。尤其是平日的旅行團年齡層較高,對床鋪的需求很大。」旅行公司的需求也證實了這一點。

引入床鋪後,客房的定員將從傳統的4-5人改為3人左右。目標客房的定員總體減少了約24%。由於實際每間客房的平均使用人數約為2.3人,因此松下認為定員減少對需求影響有限。

另一方面,3、4樓仍保留和室。松下表示:「並非所有酒店都改為床鋪房。小孩子睡覺或者嬰兒爬行,和室的優勢依然存在。」這樣可以維持針對不同客群的選擇。

松下強調:「酒店浦島有4棟建築,運營規模相當於4家酒店。定員較多的客房,我們可以推薦なぎさ館或本館。擁有多種選擇是我們最大的優勢。」他表示,將利用同一地點擁有不同性格的住宿產品的優勢。未來將進一步提高入境旅客比例,並認為在國內市場,特別是來自東京首都圈的旅客仍有增長空間。

AI技術應用與員工待遇提升

在設施投資的同時,酒店將同步推進業務效率化和服務高附加值化,目標是通過提升盈利能力,將收益轉化為員工工資增長和人才投資。

在業務效率化方面,本館大堂引入了自助入住機。但對於廣大的館內導覽,仍將由前台員工根據旅客視線進行傳統服務。松下表示:「我們會明確區分哪些工作需要人力,哪些不需要。」他計劃將省力化所節省的人力和時間「用於那些真正需要人來提供服務的地方」,並將精力集中在接待和與顧客的溝通上。

接下來的階段是應用AI進行業務變革,即所謂的AX。在紀念儀式後的記者會上,JPiX的冨山表示:「盡可能將白領性質的文書工作交給AI,讓員工專注於能讓客人感受到接待和住宿價值的領域。」隨著AI技術的進步,現場應用的門檻也在降低,如果能讓各年齡層的員工都能運用,將有助於應對員工老齡化問題。

酒店計劃將高附加值化和省力化的投資轉化為員工工資的增長。浦島觀光酒店將在2024年為一般員工實施10%的工資增長。在此次大規模改造中,酒店也利用了經濟產業省的補助金。松下表示:「我們的目標是在3年內實現20%的工資增長。」在人力短缺的情況下,為了讓酒店業成為受歡迎的行業,酒店將同時推進待遇改善和生產力提升。

餐飲設施的升級與未來展望

高附加值化的重要支柱之一是「餐飲」的翻新。日昇館的主餐廳「Chef’s Live Kitchen URASHIMA」在可觀賞太平洋的空間內設置了開放式廚房,並展開自助餐服務。餐廳主打當地的生鮪魚等食材,以「TSUMUGI」為概念,將紀州的食材與客人連接起來。

松下特別強調的是,客人看到料理瞬間的興奮感。傳統的自助餐被劃分為不同區域,每個區域都有其故事。其中,「最大的賣點」是鮪魚區域的空間擴大,這是松下的心願。此外,他還強調此次的舉措「不是餐廳的翻新,而是完全的重新品牌化」,並表示「希望創造出與溫泉共度的時間,並更多地傳達『和歌山很好吃』的信息」。

未來,酒店將重點關注如何將翻新後的設施銷售給目標客戶群,以及以何種價格銷售。松下表示:「我們將在調查每個目標客戶群的同時,將價格和房間進行匹配,這將是我們的新工作。」他還指出,RevPAR(每間可供出租客房收入)將是關鍵指標,目標是「提高入住率和單價,從而提高RevPAR」。

此外,延長旅客的停留時間也是一個挑戰。目前主要以一晚住宿為主,但酒店計劃利用館內多個餐廳的優勢,開發連泊產品,例如在第一晚和第二晚提供不同的用餐地點。

松下透露,自他上任以來,酒店整體的RevPAR在約2年半內上升了約1萬日元。此次翻新後的日昇館將通過進一步提升餐飲、地區魅力和服務等,「仍有增長空間」,他對此充滿信心。

松下將此次翻新定位為「新的起點」,並計劃將日昇館的成果轉化為下一輪投資,逐步推進酒店浦島的高附加值化。

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