在東京，有一家以其創意甜品而聞名的店鋪——白髭（Shirohige）奶油泡芙工房，這裡由宮崎駿導演的外甥經營，吸引了眾多宮崎駿的粉絲。該店在東京有兩間分店，分別位於吉祥寺和代田，然而，位於代田的主店目前成為粉絲們的熱點，因為這裡是日本唯一可以品嚐到龍貓刨冰的地方。
龍貓刨冰的供應時間非常有限，顧客可以選擇三種口味：草莓、桃子和抹茶，每種口味的價格為 2,000 日元（約合 12.58 美元）。我們在早上 10:00 抵達店門口，距離開門還有約半小時，已經有約 30 人在排隊。儘管當天氣溫較高，但店員非常關心在外等候的顧客，提供冷水和茶。宮崎駿的弟弟也在現場，友善地向排隊的人們發放驅蚊劑，使得等待進入店內的時間並不感到漫長。
在店內，我們點了兩種口味的刨冰，分別是桃子和抹茶。在我們的訂單中，還附上了美麗插圖的卡片，顯示出宮崎家族的藝術天賦。店內處處可見創意的設計，甚至外面的招牌上也經過個性化裝飾，展示了《龍貓》中的貓巴士由《神隱少女》的小鳥運送的畫面。這個甜蜜的訊息，寫著「暑中お見舞い申し上げます」，表達了對炎熱夏季的祝福。
當我們的訂單被叫到時，兩個可愛的龍貓眼前呈現，實物比照片中看起來更加可愛。我們首先嘗試了桃子口味，這款甜品的白桃非常新鮮，糖漿的顏色也很美，這是由蜜桃和梅子慢慢熬製而成。每份刨冰配有一個小龍貓，使用傳統的練切技術製作，幾乎讓人不忍心破壞這件藝術品，但在陽光下它們開始融化了。我們用湯匙挖了一口，刨冰的質感堅固而鬆軟，讓我們能夠慢慢享受伴隨的配料。
桃子的味道令人驚艷，甜美又清新，冰淇淋散發著濃郁的香草味，彷彿是自家製作，讓整體口感更加豐富。小小的寒天（Kanten）閃閃發光，這是日本傳統的海藻製明膠，口感柔滑，完美搭配糖漿的味道。糖漿的風味經過仔細準備，酸甜適中，為整個甜品增添了層次感。
接著我們嘗試了抹茶口味，這款龍貓周圍搭配了經典的和果子，並且用抹茶增加了風味。抹茶冰淇淋和糖漿均使用了大量的宇治抹茶，這為整體的甜品增添了濃厚的口感，與紅豆餡的粗糙質地形成了良好的搭配。白玉團子則為這道甜品增添了另一種口感，特別適合搭配抹茶糖漿。
雖然這兩款刨冰起初看起來十分可愛，但隨著我們的品嚐，小龍貓也不小心掉入了抹茶中，依然保持著可愛的模樣。雖然我們未能嘗試到第三種口味——草莓，但根據周圍顧客的讚美聲，可以推測它的口感也不遑多讓。這些甜品使用的都是高品質的食材，細緻的工藝展現了宮崎名字所帶來的期望。
龍貓刨冰是目前在日本最可愛、最美味的甜品之一，但供應時間有限。該甜品僅在 8 月 21 日至 23 日及 28 日至 30 日的六天內供應，數量也非常有限，因此建議提早到達以免錯過。
咖啡廳資訊：
白髭奶油泡芙工房
地址：東京都世田谷區代田 5-3-1
營業時間：早上 10:30 至下午 6:00，週二休息（如果週二為公眾假期則改為週三休息）
網站：無
白髭奶油泡芙工房 常見問題
龍貓刨冰的供應時間是什麼時候？
龍貓刨冰僅在 8 月 21 日至 23 日及 28 日至 30 日的六天內供應，數量有限。
龍貓刨冰有哪幾種口味？
龍貓刨冰目前有三種口味：草莓、桃子和抹茶，每種口味的價格為 2,000 日元。
白髭奶油泡芙工房的營業時間是多少？
該店的營業時間為早上 10:30 至下午 6:00，週二休息，若週二為公眾假期則改為週三休息。
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