八玥翡翠（Canto Jade）將於7月30日正式進駐太古城中心，為香港帶來全新的現代粵菜體驗。這家新餐廳以宋代美學為靈感，旨在為不同世代的食客提供多元化的用餐選擇，無論是家庭聚會、商務午宴，還是悠閒的週末飲茶。
現代粵菜的藝術空間
八玥翡翠的設計融合了品味與藝術，菜單以新派粵菜為核心，尊重傳統手藝的同時，亦展現出當代的精緻風格。每一道菜都是傳統與創新、簡約與精緻的完美結合。
餐廳內部設計強調靜謐與內斂，主用餐區的幾何藻井燈飾格外引人注目，座位安排靈活多變，適合日常便餐或小型聚會。此外，餐廳還設有可容納多達24位賓客的私人廂房，非常適合商務午宴或家庭慶典。
匠心名作與經典點心
八玥翡翠的菜單中包括多款匠心名作，例如：
- 肉汁土蛋燉羊肚菌瓦罐湯（港幣78元／位）：以羊肚菌、土雞蛋及手剁豬肉慢煮而成，湯色清澈味道濃郁。
- 翡翠蔥油脆皮雞（港幣208元／半隻）：選用三黃雞炸至皮脆肉嫩，搭配特製綠蔥油，香氣四溢。
- 膏蟹蒸手剁肉餅（港幣438元）：以時令膏蟹與手剁豬肉餅蒸製，展現食材的真味。
此外，餐廳還將重現經典的點心車，讓賓客親自挑選即場推出的手工點心，重拾飲茶的儀式感。招牌的八玥雀籠點心（港幣238元）將以雅致的雀籠盛載六款匠心手作點心，每一口都展現傳統與創新的對話。
甜蜜圓滿的結尾
作為美味盛宴的完美結尾，賓客可享用「Canto Sweet玥中有甜」，這是一個結合現代甜點吧與傳統百子櫃的外賣專區，提供懷舊糖水及多款匠心茶飲，讓整個用餐體驗畫上圓滿的句號。
開幕禮遇
為慶祝新店開幕，八玥翡翠將於8月11日至9月11日提供限時開幕禮遇，凡預訂4位或以上晚市堂食的賓客，即可獲贈總廚特製的「翡翠蔥油脆皮雞」半隻一份（價值港幣208元）。
八玥翡翠將以其精緻的粵菜和獨特的用餐體驗，為香港的餐飲文化注入新風尚，誠邀各位饕客前來品味。