延續上篇，這次繼續逛廣島市中心紙屋町一帶的Pacela（パセーラ）商場。上篇看過的是其中一部分，本篇（下）會集中介紹另一批各具特色的餐飲店：清涼消暑的刨冰、講究的和食定食、道地韓國菜、酥脆炸豬扒，以及惹味的麻婆豆腐、份量飽足的蛋包飯，加上兩間甜點咖啡廳的自家製戚風與焦糖燉蛋。一次過由地庫吃到高層樓面，正餐與甜點都照顧到。
- 商場：Pacela（パセーラ）
- 地址：廣島市中區基町 6-78
- 電話：082-502-3515（接待 10:00–19:30）
刨冰、和食、韓菜與炸豬扒
1. Arapaima（刨冰）
夏天逛街最想來一碗透心涼，Arapaima 的刨冰正好對症下藥。這裡的招牌玩法是讓客人在十款糖漿中自由挑選兩種，一碗就能同時品嚐兩種味道，配搭全由自己作主。刨出來的冰質綿密蓬鬆，入口幾乎瞬間化開，那種輕盈細緻的口感正是不少粉絲一再回訪的原因。想試試看的話，雙色刨冰只需 ¥450，價錢相當親民，逛累了坐下來歇一歇、消消暑最合適。店在 B1F 地庫層，位置好找。
- 樓層：B1F
- 電話：082-502-3310
- 推薦：雙色刨冰 ¥450
2. My Chef（和食定食）
想吃頓踏實又用心的和食，My Chef 是不錯的選擇。這間專門和食店以定食為主打，最引以為傲的是炸串——他們用幼細的麵包糠來炸，成品口感格外輕盈，不會有沉甸甸的油膩感。連米飯都有講究，是黑米與糙米混合而成，多了一層穀物的香氣與嚼勁，比一般白飯更有滿足感。人氣的薑燒豬肉，再配上炸磨菇及炸牡蠣串的定食一份 ¥1,300，鹹香下飯又有海鮮，份量與內容都相當實在。店在 7F。
- 樓層：7F
- 電話：082-502-3320
- 推薦：薑燒豬肉配磨菇及炸牡蠣串定食 ¥1,300
3. 韓國廚房 シジャン（Korean Kitchen Shijan，韓國料理）
想換換口味來點濃烈滋味，主打韓國菜的シジャン能滿足這份心情。這裡的招牌套餐有兩大亮點：一是拌飯，以韓式醬油、醬醃蟹（yangnyeom gejang）及牛油一起調味，鹹鮮中帶著海味的層次，拌開後每一口都很夠味；二是韓式鍋，用日式高湯配上辣牛肉湯（yukgaejang）慢慢熬煮，湯頭辣得暖胃又開胃。若拿不定主意，牛肋肉燒肉加上石燒拌飯的迷你鍋物套餐 ¥1,600，一次能吃到燒肉、拌飯與鍋物，最適合想樣樣都試的人。店在 7F。
- 樓層：7F
- 電話：082-502-3336
- 推薦：牛肋肉燒肉＋石燒拌飯迷你鍋物套餐 ¥1,600
4. とんかつ 和幸（Tonkatsu Wako，炸豬扒）
提到日式炸豬扒，連鎖名店和幸的水準向來讓人放心。這裡選用熟成豬肉，裹上新鮮麵包糠現炸，外層酥脆、肉汁鎖得住，是不會出錯的美味。若想外帶邊走邊吃，便當是方便之選，附上椰菜、白飯及昆布佃煮，配搭均衡；另外也有炸物小菜可以打包，隨手加購幾樣就是豐富的一餐。想試招牌的話，特製炸里脊便當 ¥890，價格相宜又飽足。店在 B1F 地庫層，買了便當就能繼續逛。
- 樓層：B1F
- 電話：082-502-3301
- 推薦：特製炸里脊便當 ¥890
麻婆豆腐、蛋包飯與甜點
5. 中華麵 ワンツースリー（Chinese Noodle Wantsuchi，中華料理）
愛吃辣、愛惹味的話，這間中華料理店不能錯過。招牌麻婆豆腐以免治豬肉配上豆瓣醬與山椒（sansho）調味，豆瓣的醇厚辣味加上山椒特有的麻香，一口下去又麻又燙又過癮，是很能刺激食慾的一道。除了麻婆豆腐，開店以來一直高人氣的擔擔麵同樣值得一試，濃郁的芝麻與辣油交織，同樣是重口味的滿足之選。麻婆豆腐一份 ¥1,078，配一碗白飯就是很爽快的一餐。店在 B1F 地庫層。
- 樓層：B1F
- 電話：082-502-3388
- 推薦：麻婆豆腐 ¥1,078
6. Sweets Natural Cafe 紙屋町パセーラ（甜點咖啡廳）
逛到想坐下來嘆一件甜點，Sweets Natural Cafe 的自家製戚風蛋糕是店裡的主角。戚風共有四款口味，質感柔軟濕潤、入口鬆化，還能自選六款配料搭配，簡單一件也能吃出變化。當中最推薦以當季新鮮水果製作的水果配料，酸甜果香配上綿密蛋糕，清爽不膩，很適合作為逛街途中的小休。招牌的圓圓戚風（水果）一份 ¥1,200，一杯飲品加一件蛋糕，正好在下午放慢腳步。店在 5F。
- 樓層：5F
- 電話：082-502-3311
- 推薦：圓圓戚風（水果）¥1,200
7. Chapeau Rouge（蛋包飯）
想吃點暖呼呼、療癒又飽足的，Chapeau Rouge 的招牌蛋包飯（omurice）正合心意。這裡特別推薦番茄醬汁，用番茄本身的酸味搭配煙肉的鹹鮮，酸與鮮互相襯托，滋味層次分明而不單調。份量方面也很有誠意，材料豐富、吃下來相當飽足，作為正餐綽綽有餘。招牌的炸茄子煙肉番茄醬蛋包飯，細份 ¥1,000，滑蛋包裹著飽滿的內餡，是很有滿足感的一碗。店在 7F。
- 樓層：7F
- 電話：082-502-3372
- 推薦：炸茄子煙肉番茄醬蛋包飯 ¥1,000（細份）
8. sofa HIROSHIMA（咖啡廳）
逛街尾聲想找個地方靜靜坐下，sofa HIROSHIMA 是一間附設書店與雜貨的咖啡廳，翻翻書、看看小物，氣氛特別放鬆。這裡最推薦的甜點是法式焦糖燉蛋（crème brûlée），表面焦糖帶著微微的苦香，底下卡士達卻香濃滑順，一苦一甜的對比恰到好處，敲開脆殼的那一刻最療癒。飲品方面設有六款套餐飲品，包括咖啡，可按喜好搭配。焦糖燉蛋加飲品的套餐只要 ¥750，很適合為這趟 Pacela 美食之旅畫上句號。店在 3F。
- 樓層：3F
- 電話：082-225-8230
- 推薦：焦糖燉蛋飲品套餐 ¥750
實用資訊速查
| 店名 | 類別 | 樓層 | 推薦與價錢 |
|---|---|---|---|
| Arapaima | 刨冰 | B1F | 雙色刨冰 ¥450 |
| My Chef | 和食定食 | 7F | 薑燒豬肉配磨菇及炸牡蠣串定食 ¥1,300 |
| 韓國廚房 シジャン | 韓國料理 | 7F | 牛肋肉燒肉＋石燒拌飯迷你鍋物套餐 ¥1,600 |
| とんかつ 和幸 | 炸豬扒 | B1F | 特製炸里脊便當 ¥890 |
| 中華麵 ワンツースリー | 中華料理 | B1F | 麻婆豆腐 ¥1,078 |
| Sweets Natural Cafe | 甜點咖啡廳 | 5F | 圓圓戚風（水果）¥1,200 |
| Chapeau Rouge | 蛋包飯 | 7F | 炸茄子煙肉番茄醬蛋包飯 ¥1,000（細份） |
| sofa HIROSHIMA | 咖啡廳 | 3F | 焦糖燉蛋飲品套餐 ¥750 |
常見問題
Pacela 商場在哪裡？
Pacela（パセーラ）位於廣島市中心紙屋町一帶，地址為廣島市中區基町 6-78，電話 082-502-3515（接待 10:00–19:30）。
本篇介紹的餐飲店分布在哪些樓層？
刨冰 Arapaima、炸豬扒和幸、中華麵ワンツースリー在 B1F；sofa HIROSHIMA 在 3F；Sweets Natural Cafe 在 5F；My Chef、韓國廚房シジャン、蛋包飯 Chapeau Rouge 在 7F。
想吃辣或重口味有哪些推薦？
中華麵ワンツースリー的麻婆豆腐（¥1,078）以豆瓣醬與山椒調味，另有人氣擔擔麵；韓國廚房シジャン的韓式鍋以日式高湯配辣牛肉湯熬煮，都是重口味之選。
有哪些甜點與咖啡廳選擇？
Arapaima 的自選雙色刨冰（¥450）、Sweets Natural Cafe 的自家製戚風蛋糕（¥1,200）、以及 sofa HIROSHIMA 附設書店雜貨的咖啡廳，招牌焦糖燉蛋飲品套餐 ¥750。