星野站（星ノスポット）新開的 Starbucks 速食咖啡店 6 月 24 日重新開業

日本唯一的新幹線平台星巴克重新開業

日本唯一位於新幹線平台上的星巴克於 6 月 24 日重新開業，這家位於 JR 新橫濱站的店鋪在進行了自 4 月底開始的裝修後，重新迎接顧客。該店由 JR 中部零售加運營，首次開業於去年 11 月，並以“即飲咖啡”（Brewed to Go）概念為基礎，旨在為乘客提供高質量的咖啡體驗。

這家店迅速受到顧客的喜愛，然而，由於僅設有一台觸控點餐終端，長時間的排隊情況影響了顧客的體驗，因此店鋪決定暫時關閉進行改進。

改善點餐流程及引入新設備

在裝修完成後，星巴克表示已經改善了點餐流程，並引入了設計用於提高咖啡沖泡速度的原創設備。現在，店內設有兩台觸控點餐終端，這樣可以為顧客提供更為流暢的咖啡體驗。

此外，店內還引入了最新的咖啡沖泡機 Clover Vertica，這款設備由星巴克獨立開發，並逐步在常規店鋪中推廣。該機器可針對每杯咖啡研磨咖啡豆，讓顧客享受到“新鮮沖泡的咖啡，帶有濃郁的香氣”。

移動點餐及支付選項

顧客仍然可以通過觸控終端下單，並使用無現金支付方式，包括交通 IC 卡、電子貨幣、信用卡及 QR 碼支付。新增加的移動點餐選項使顧客可以在到達店鋪之前下單並付款，幫助確保飲品和小吃能及時準備好，以便顧客能夠按時搭乘列車。

目前，星巴克卡無法在觸控終端使用，但可以通過移動點餐進行付款。星巴克的員工將繼續為顧客提供個性化的服務，營造友好的氛圍。

菜單選擇及價格

菜單方面，選擇保持不變，主要以熱飲和冰飲的多種沖泡咖啡為主，並提供輕食如餅乾等。顧客可以選擇一杯高 437 日元（約 3 美元）的熱或冰沖泡咖啡，這款咖啡使用來自世界各地的高品質阿拉比卡咖啡豆製作，讓顧客“探索公司咖啡旅程中的多樣風味”。

其中，巧克力塊餅乾（236 日元）是輕食菜單上的一個亮點，這款餅乾內含大塊巧克力，每一口都能享受到濃郁的巧克力風味，並帶有香醇的奶油味，無論搭配咖啡還是單吃都能提供滿足感。

這家新幹線平台的星巴克在暫時關閉後重新開業，顯示了該品牌在必要時識別改進領域並進行調整的能力。考慮到此店的主要關注點在於速度，顧客需要迅速獲得咖啡以便及時搭乘列車，因此提高效率至關重要。