奈良皇家酒店（奈良ロイヤルホテル）6至9月售賣藥膳養生冰

奈良皇家酒店（奈良ロイヤルホテル）位於奈良縣奈良市，由6月1日起至9月30日止，在館內1樓「扇滝餐廳及酒廊（せんたき）」限時推出以奈良歷史與健康為主題的體驗型刨冰「藥膳養生冰」。該產品為夏季限定，每日供應30份，價格為1,800円，並附設20種以上飲品自由飲用。

酒店利用當地冰食文化資源，將商品設計為旅遊體驗內容，而非單純提供甜品。使用冰塊由奈良名門日乃出製冰公司製造的純冰「大和冰室」，由接受該公司培訓的員工逐碟手工刨製。

產品特色與用料

藥膳養生冰採用體驗式設計，顧客可自行搭配糖漿及藥膳材料，仿如藥師調配藥品般，按當日喜好調整口味。酒店在菜單上列出推薦組合示例及各材料說明，讓首次嘗試的顧客亦能輕鬆選擇。

用料包括籠滝豆腐店的濃厚豆漿製成豆花醬、縣產在來種大豆「大鐵砲」的黃豆粉、奈良名物葛餅、枸杞子、錫蘭肉桂、藻鹽、蜂蜜及自家製新生薑糖漿等，全部積極採用本地食材。

完成刨冰後，顧客可享用來自奈良月ケ瀬たつみ茶園的和紅茶及季節性草本茶等20種以上飲品，自由續杯。供應時間為上午11時30分至下午4時，無需預約，但設有網上預約服務。