美食都市 Award 2026 北海道余市町・八戶市・飛驒市・日田市 4 市町獲選

美食都市獎 2026 得獎城市公布

美食都市研究會公布了以地域獨有食文化為軸心推動地方建設的「美食都市アワード 2026」得獎城市。
全國 54 個候選城市及地區，經過 10 項評價準則審查後，最終選出北海道余市町、青森縣八戶市、岐阜縣飛驒市及大分縣日田市的 4 個市町。

余市町因以葡萄酒產業為核心的策略性地域振興，以及融合飲食與觀光的地域資源活用而獲評價。
八戶市則因水產業與觀光產業聯動的「八戶布亞貝斯節」（八戸ブイヤベースフェスタ），以及飲食文化體驗型旅遊帶動地域活性化而獲肯定。

飛驒市與日田市的特色

飛驒市除了飛驒牛及米等產品的品質外，藥草活用的市民健康推動、擴大交流人口的「ヒダスケ！」專案等可持續活動亦獲評價。
日田市則因豐富水資源、多彩食文化及歷史街景帶動的美食體驗，加上地域 DMO 推動的美食旅遊體制作為高評價對象。

獎項背景與審查

美食都市アワード 於 2024 年創設，本屆為第 3 屆。
審查由以橋爪紳也氏為委員長的 7 名專家進行，不僅評價單純的美味，還綜合考量地域歷史・文化・產業的連結、地域資源活用的新業務創造，以及官民聯動的取り組み。

得獎城市將於「料理王國」及「旅之手帖」中作詳細特集。