每天檔案： Dec 21, 2025

2025年國際濟公文化節將於灣仔舉行，活動定於11月29日起為期七天。此次活動由國際濟公文化協會及東華三院合辦，旨在重拾社區對濟公文化的記憶。 活動包括灣仔廟宇古建築物導賞遊、手工扇形肥皂製作工作坊及濟公文化展覽。參加者可穿著大會提供的濟公服參與各項活動，並在灣仔各地拍照。 濟公服飾包含八件配件，曾創下健力士世界紀錄。這些服飾以破為主題，展示濟公不守儀規的形象，並反映其獨特的文化意義。

中環海濱新地標「海上巨人號」船錨展覽廣場近日正式落成，該展覽廣場由盈信建築負責承建，重達36噸的船錨成為主要展示物。此項目旨在展示香港的海事歷史，並為市民及遊客提供文化教育空間。 展覽廣場位於中環摩天輪旁，展出曾為世界最大油輪的船錨，該船錨由香港海事博物館引入。盈信建築負責整個工程的策劃、運輸及安裝，並運用先進的建築資訊模型技術進行設計與施工。 項目中，團隊成功將船錨從昂船洲運送至中環，過程中使用重型吊運車於夜間進行運輸，並經過嚴謹的風險評估及規劃。最終安裝過程展示了香港建造業的專業與效率。 此外，展覽廣場還包含互動公共學習空間，透過多媒體展示引導公眾了解香港的海洋文化。盈信建築在工程中強調工藝細節，確保每個部件都符合設計標準，體現香港工匠精神。

Food Channels Catering 宣佈推出今年的聖誕派對菜單，包含多款大型美食。菜單包括 3kg 香草焗聖誕原隻大豬腿、10-12 磅煙燻火雞及沙巴巨型 AAA 級老虎蝦。 該品牌強調派對的儀式感，提供可滿足不同派對規模的選擇。聖誕火雞套餐由 $1588 起，包含煙燻火雞、熱盤、沙律、小食、主食及甜品。 從即日起至 12 月 14 日，早鳥預訂滿 $2000 可享 $200 折扣。Food Channels Catering 提供即煮即送服務，確保食物新鮮。 此外，品牌亦推出冬至中菜套餐及冬至聚寶盆菜，滿足不同口味需求。冬至套餐包含多款精緻中菜，適合全家共享。