阿翁小館推出全新「鮑魚名菜宴」，專注於高級食材和烹飪技術。菜單中的重點是全新菜式——珊瑚脆皮花膠扒，將傳統佳餚與現代元素結合。
大廚選用厚實的澳洲花膠扒，經過煎製至金黃酥脆，搭配以生拆蟹膏和蟹肉製成的濃郁茨汁，增添了豐富的口感。此菜式與其他名菜如「養殖吉品鮑鵝掌」和「金牌燒乳鴿」並列，展示了粵菜的精髓。
「鮑魚名菜宴」需兩位起訂，並提供不同尺寸的養殖吉品鮑選擇，每位價格由港幣880元起。食客可以透過電話或Nina Boutique網上商店進行預訂。
餐廳地址位於銅鑼灣英皇道18號地庫一樓，電話為+852 3553 2633。
