香港嘉里酒店旗下的紅糖中菜廳將於4月13日至19日舉辦一週限定的四手聯乘盛宴。此次活動邀請了南京香格里拉的行政總廚侯新慶師傅，與紅糖中菜行政總廚余偉經師傅共同呈獻。
兩位大廚將利用當季食材，結合粵菜與淮揚菜的特色，推出多款創新菜式。午餐套餐包含六道菜，晚餐則提供更為尊貴的六道菜選擇，價格分別為港幣$648元及$1,288元。
午市菜單包括翡翠燒賣及蜜豆黃魚獅子頭等，晚市則有魚子海膽蛋白法國藍龍蝦等特色菜品。活動將於4月1日開始公開訂座，香格里拉會會員可於3月27日提前預訂。
該活動旨在展示兩位大廚的廚藝，並讓賓客體驗中華飲食文化的多樣性。紅糖中菜廳地址位於香港九龍紅磡灣紅鸞道38號7樓。
