The Chinese Library於2026年《黑珍珠餐廳指南》頒獎典禮上獲得一鑽殊榮。該餐廳位於中環大館,因其對新派粵菜的創新演繹而受到認可。為慶祝此成就,餐廳將於3月30日起推出「百川珍味」限定菜單。
行政總廚李振龍師傅表示,這份限定菜單以「時間」為主題,強調火候及食材的陳化。他選擇了一系列招牌菜式,旨在讓食客體驗每道菜背後的烹調技術與心思。
此次菜單包括「殿堂叉燒」、「魚香脆茄子」及多款點心,湯品與主菜則以「歲月」為主題,展示了食材的精華。菜單設有二人及四至六人套餐,價格分別為港幣1,988元及3,988元至5,888元。
The Chinese Library的設計及環境融合了中式飲食文化的元素,為食客提供獨特的用餐體驗。該餐廳的目標是向本地及國際食客展示新派中菜的魅力及香港的飲食文化。
地址為香港中環荷里活道10號中區警署總部大樓「大館」一樓東翼,電話為2848 3088,並可透過其網站進行預約。

