日本便利店的食品市場因為「白生パン」而變得更加多樣化。2023年，Family Mart推出了「生コッペパン」，這款產品因其特別柔軟和濕潤的口感而受到顧客的喜愛，銷量超過2.6億個。
現在，Family Mart再度推出新系列「白生」，這些麵包的外觀更加「生」，並提供三種不同類型的產品，包括「コッペパン」、「フランスパン」和「クロワッサン」。
這些麵包的外觀似乎還未經過烘焙，非常獨特。試吃後發現，「白生コッペパン」的內餡是柔軟的「鮮奶油」和「草莓奶油」，酸甜平衡，搭配蓬鬆柔軟的麵包，口感極佳。
接下來是「白生クロワッサン」，這款產品的外觀與傳統的法式可頌大相逕庭，顏色更淺，口感也更軟，內餡是雙重巧克力奶油，雖然與傳統可頌有所不同，但其柔軟的質地與內餡的甜味搭配得宜。
最後是「白生フランスパン」，這款產品打破了傳統法國麵包的脆皮概念，選擇了柔軟的口感。內餡選用北海道雙重煉乳和鮮奶油，讓人感受到一種全新的口感體驗。
這些麵包的售價為168日圓 / 約 HK$ 8.40，將於3月25日起在日本的Family Mart門店上架。每款產品都旨在讓消費者感受到如同品嚐雲朵般的輕盈口感，這也在其廣告中得以體現。
