琵琶湖酒店推出湖魚美食體驗及豪華住宿計劃

琵琶湖酒店（滋賀縣大津市、總經理＝前田義和）宣布，將於2025年2月20日繼續參與滋賀縣推動的在地可持續美食「琵琶湖魚美食」的開發，並在專為豪華樓層住宿客人設置的「俱樂部休息室」中提供以湖魚為主的菜單。住宿計劃將於2025年2月1日推出。

為了擴大2022年7月被認證為世界農業遺產的「琵琶湖系統」的認知，滋賀縣與當地生產者及企業合作，於2023年啟動「琵琶湖魚美食」的開發。去年推出的「湖國萬福會席料理」計劃中包含了琵琶湖的代表性海鮮「琵琶湖八珍」，而今年則在俱樂部休息室中推出了以湖魚為主的菜單。透過這個項目，旨在讓客人品嚐到美味的「湖魚美食」，同時宣傳琵琶湖的魚類及當地農產品的魅力，並希望作為飲食及住宿業者，能夠在生產者與消費者之間擔任「連結者」的角色。

在專為豪華樓層客人設計的「俱樂部休息室」，客人可在色彩鮮豔的藍色區域，或感受到自然氛圍的樹木及蘆葦區域，悠閒地享受琵琶湖的美景，度過放鬆的時光。

以下是豪華樓層住宿計劃的價格資訊：

俱樂部休息室提供五次的美食呈現，讓客人在不同的時段享用。於茶點時間，客人可品嚐使用滋賀縣產米粉及雞蛋製作的「滋賀縣產虹鱒的油封菠菜鹹餅」。在開胃菜時間，則會提供以小鮎製作的「湖魚油沙丁魚風味香草麵包屑烤」等菜品，客人可隨意取用。此外，還提供以近江牛及滋賀縣產棚田米等湖國特產為主的專屬早餐。

酒店擁有的「瑠璃溫泉 るりの湯」擁有壯觀的景色，設有可放鬆身心的大浴場及可感受湖邊清風的露天浴池，男湯還設有「乾燥桑拿」，女湯則有「霧氣桑拿」。客人可在此舒緩一天的疲憊，或在清晨的泡澡中提神醒腦。酒店內亦設有多元化的餐廳，方便客人享用午餐或晚餐，體驗一整天的酒店住宿。

俱樂部休息室的營業時間如下：

豪華樓層的客房包括以下房型（共計45間）：

關於「琵琶湖魚美食」的開發，2022年7月「森・里・湖（うみ）育成的漁業和農業交織的琵琶湖系統」被認證為世界農業遺產，這成為了推廣「琵琶湖系統」的契機。2023年，滋賀縣與生產者及地方企業共同開發可持續的在地美食，使用琵琶湖捕獲的「湖魚」及滋賀縣產的農產品，並結合季節性食材，全年提供。

琵琶湖酒店將於2024年10月27日迎來開業90周年。酒店的概念是「與琵琶湖共生」，並延續開業88周年的「人、城市與自然相連的可持續發展目標未來」的理念，向著100周年的下一個里程碑邁進。

所有列出的價格均已包含消費稅、服務費10%及入湯稅。所附照片均為示意圖，部分菜單可能因材料供應等情況而有所調整。